Sato - Kitakyushu

北九州には、これほど質の高い料理を提供する割烹は少ないでしょう。毎回訪れるたびに、ニューヨークにもこのような料理を楽しめる場所があればいいのにと思いながら帰ります。非常におすすめです。

ホテルのコンシェルジュに手配してもらって、こちらに予約しました。懐石料理はとても美味しく、提供された食材はすべて地元で調達されたものでした。初めて味わう料理もあり、例えば、岩魚の刺身やウニと焼き餅などがありました。ただ、サービスには改善の余地があります。お茶のおかわりを何度も頼まなければならなかったのが残念でした。また、料理の提供スピードにもばらつきがあり、料理と料理の間に長い待ち時間があることもありました。

ディナーで利用しました。お料理は相変わらず美味しかったですが、価格を考えると、それが妥当かどうかは人それぞれの価値観によると思います。食事にかかる時間は3時間でした。それは良いのですが、1時間遅れて来たグループと最後に一緒になったのが残念でした。次回は1時間遅れていこうと思います。

名物のからすみ餅など、美味しい料理はありましたが、調理は奥の方でお弟子さんが行っているようで、臨場感が少なく、料理の説明もほとんどなかったため、価格に見合った満足感は得られませんでした。

何度も訪れましたが、毎回美味しいです！旬の食材を使った料理を楽しませていただきました。普段では食べられないようなものがあり、とても貴重でした。メインの建物にはお客さんが少なく、ランチだけだったのですが、こんなに美味しい料理が食べられるなんて…すぐにでもまた訪れたいです。