魅惑のチョコレートの世界：歴史、種類、用途

チョコレートは確かに問題を解決しないが、リンゴもそうだろう？イギリスでは今日、「真実の日」、いや「真実を伝える日」を祝っているが、アメリカではすでに、真実の中にはまったく聞き入れられないもの、あるいはチョコレートを手にして初めて聞き入れられるものがあることを理解している。

一方は彼女を愛し、もう一方は嫌っている。一方はこれがダイエットに役立つと誓い、もう一方は温かいミルクで溶かして甘いクリームのキャップで精製する。チョコレート。しかし、「高級食品」として知られるこの甘いお菓子には、どのような種類があるのだろうか？

チョコレートはその成分によって区別される。砂糖、ココアバター、カカオマス、そして特にミルクパウダーの割合が考慮される。

お菓子としても、プラリネとしても プラリネ.コーヒーの前菜として。飲むかどうか。料理と一緒にチョコレートプリンとして チョコレートプリン.間食にするかどうか。ディップにも。実際、チョコレートはいつでも食べられる。心痛のためであれ、媚薬であれ、激励であれ、ご褒美であれ。チョコレートはどんな形でも、どんな内容でも手に入る。

どんな形、どんな色、どんなフィリングのチョコレート・バーもある。トブラローネ、子供用バー、カントリー、デュプロ、プラリネ、バーなど。ストロベリークリーム、ミルク、ビスケット、ミルククリーム入り。ピーナッツ入りチョコレート・ドロップ、ビスケット入りチョコレート、シンプルなチョコレート入りチョコレート。今ここで、すべての種類、色、形、味を列挙すると、記事を書くにも読むにも時間がかかりすぎてしまうと思う。しかし、私が強調したいのは、家を離れても一緒に素晴らしく楽しむことができる2つのことだ：

カフェでホットチョコレートを飲みながら ホットチョコレートクリームをトッピングしたホットチョコレートを味わうのは、冬ならではの楽しみだ。クリームがゆっくりとチョコレートに溶け込み、甘みが増していくのを見ることができる。

夏は、これに相当するアイスチョコレート。ひんやりとして口溶けのよいバニラやチョコレートのアイスクリームに、温かいココアがどんどん入っていく。クリームと一緒に、特にクリームの上に凍らせたチョコレートソースをかけて食べる。

食べ物の話はこれくらいにして...。

マヤ人にとって、カカオ豆は通貨だった。いわば、チョコレートで支払っていたのだ。