おそらくパスタ皿で一番長いパスタ：スパゲッティ-最も人気のあるレシピの9つの事実！
スパゲッティをできるだけ丁寧に、いや「エチケット」を守って食べようとしたことのある人なら、誰でも気づいているだろう：それはうまくいかない。スパゲッティは正しいテーブルマナーでは食べられないし、おそらく食べるべきでもない。しかし、そんなことはまったく問題ではない。なぜなら、巻き方、食べ方、ソースの問題にもかかわらず、スパゲッティはイタリアから私たちに伝わった最も人気のあるパスタのひとつだからだ。
スパゲッティに関する9つの事実
- スパゲッティの長さは約25cm。
- スパゲッティの材料は2つだけ：セモリナ粉（通常はデュラム小麦粉）と水。
- スパゲッティは、麺が複数ある場合のみスパゲットと呼ばれる。
- スパゲッティは温かいだけでなく、スパゲッティ・アイスクリームのように冷たいこともある。
- 麺を信じたいなら、「空飛ぶスパゲッティ・モンスター」の信者に加わればいい。
- スパゲッティを割っても、普通は二つに割れることはない。
- スパゲッティ・メジャーは、食べる人数分のスパゲッティを鍋に入れるためのポーターである。
- スパゲッティがアルデンテの場合、放り込むとキッチンのタイルにくっつく
- 一方、たまに野菜スパゲッティが皿に盛られていることもある。
スパゲッティ、スパゲッティ、さらにスパゲッティ
その角にあるイタリアン・レストランで食事をしたら、パスタを見てみよう。 パスタ を見る価値がある。つまり、スパゲッティである！しかし、問題はどのスパゲッティを食べるか、いや、どのソースとどのおかずを食べるかだ。
ベジタリアンバージョンを続けると、次のようになる。 スパゲッティ・ペースト勿論、様々なペストによって、違った味を楽しむことができる。 なめこのスパゲッティも肉なし料理の仲間入りだ。最後の代表として、ここでは スパゲッティ・スピナーチクリーム以外の主な材料はほうれん草だけである。
それでは肉と魚のバリエーションに移ろう。まずは ボロネーゼボロネーゼは、おそらく最もよく知られたスパゲッティのバリエーションだろう。トマトソースとひき肉で、そのシンプルさにもかかわらず、多くのパスタ好きを満足させる。それに劣らず人気があるのが スパゲッティ・カルボナーラベーコンに加え、卵が特に重要な役割を果たす。 スパゲッティ・トンノまたは サルモーネは生臭く、ツナやサーモンが皿に盛られる。そんなに生臭いのは嫌だ、という方は スパゲッティ・プッタネスカ.小さなアンチョビが数匹入っているが、魚はそれだけだ。
しかし、これらすべての品種において、非常に重要なことがひとつある。それを念頭に置いて、召し上がれ！
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