Muku Zweite - Yokohama

ビーンボーンの料理はとても美味しく、かみごたえがありました。ヌードルはたっぷりとあり、食感はややしっかりしていて、この複雑なスープにぴったり合っています。この看板メニューは650円のミニサイズで提供されています。

ムクセカンドは、美味しいベジタリアンラーメンを提供する大きなラーメン店です（大サイズのみですが）。器は他の店のものより小さく見えるかもしれませんが、太い麺とたくさんの具材がぎっしり詰まっています。とても満腹になります！ドイツにある本店を訪れるのが楽しみです。

遊び心に満ち、想像力豊かで、他にはない。Mukuはドイツのフランクフルトに起源を持つラーメン店です。彼らの人気ラーメンは、2種類のスープから成っています。軽やかで泡立った層が上にあり、その下には濃厚でほとんどクリーミーなスープが隠れていて、独特の食感のコントラストを生み出しています。

「無垢ラーメン 魚介豚骨) 900円　二層スープにこだわりがあるようですが、全体的には普通かなと感じました。肉厚のチャーシューは脂っこくなくて良かったです。 無垢ツヴァイテラーメン 豚骨) 1200円　濃厚なスープとザワークラウトの酸味が絶妙に調和していて、他では体験できない味わいでしたが、価格が高めなのが残念です。 焼豚丼) 400円　香ばしい肉厚のチャーシューがたっぷり乗っていて、味もボリュームも満足できました。この値段でこのクオリティはお得感があります。 接客も丁寧で、とても好感が持てました。」

Waited over an hour in line (sunday, 3pm) and really did not like the ramen. We're from Germany but couldn't stand Sauerkraut in ramen, just weird. We had the vegetarian and the miso ramen and both tasted unpleasant. Might be an issue of taste but we won't go again.