Premiere, Hotel Paladin - Wiesloch

Wir verbrachten wieder 5 Tage in diesem Hotel. Die Küche im Lokal ist sehr gut. Interessant ist auch eine Weinverkostung, weil zum Hotel ein Weinberg in der Gegend hat, welche die Mitarbeiter betreiben. Wir haben dort 3 Abendesssen eingenommen und wurden drei mal verwöhnt.

Wir hatten vor einem Veranstaltungsbesuch einen Tisch reserviert. Der Empfang war freundlich, der Tisch nett, das Ambiente Hotelstandard.Im Vorfeld waren wir informiert worden, daß an diesem Abend Bufett serviert würde, wir aber selbstverständlich auch à la carte essen könnten. Als Vorspeise hatten meine beiden Begleiter Maronensuppe, ich einen Vorspeisensalat. Die Suppe war sehr gut, der Salat ok.Aber dann: der Hauptgang! Mein Wildragout war zu 70% zäh, die Preiselbeeren waren EISkalt, und was die weitere Beilage (außer einem Fingerhut voll Rotkraut) darstellen sollte, hätte ich in der Karte nachlesen müssen; es war trocken und geschmacklos.Einer der Herren hatte Matjes mit grünen Bohnen, der Matjes war ok, die Bohnen waren kalt. Nur einer von uns hatte offenbar Glück: sein Schnitzel mit Bratkartoffeln war in Ordnung. Selbstverständlich monierten wir beim Service, der uns zunächst einen Kaffee oder Digestif anbot, was wir aus Zeitmangel ablehnten. Beim Bezahlen wurden uns dann 50% meines Essens nicht berechnet. Naja.Auch der Service ließ häufiger auf sich warten, obwohl das Restaurant nicht voll war.Insgesamt eine Erfahrung, die wir nicht wiederholen möchten.

Das Premiere besticht durch seine ideenreiche Frischeküche. Der Service ist kompetent und freundlich. Wie im Hotel, so fühlt man sich auch im Restaurant Premiere sehr wohl.

Wir hatten Essen vom Buffet. Das Essen hatte eine komische Zusammenstellung (überall Kümmel Geschmack). Von Vorspeise bis Nachspeise war zu Wünschen über.... Personal war sehr freundlich und aufmerksam.... Werde nicht mehr hingehen...

Hadden verrassingsmenu. De aanbevolen rode wijn was lekker en niet duur. Soep van pastinaak verrukkelijk. Kalfsvleesstukjes goed van smaak maar taai met veranderen. Dessert weer verrukkelijk. Zonde van het hoofdgerecht . Bediening zeer attent.