Bolte - Wien

Zu Viert waren wir an einem lauen Sommerabend hier. Das Personal war freundlich und witzig und war hilfreich bei der Übersetzung der Karte (wir waren mit englischsprachigen Freunden da). Wiener Schnitzel war kross und saftig, die Bratkartoffeln etwas weich aber schmackhaft, die Kalbsleber war perfekt medium. Der Nusserl-Schnaps von Herzog war eine Offenbarung! Andere Bewertungsschreiber beschwerten sich über den Gedeckzuschlag (EUR 2 pro. Pers.; Brot, Salzbutter und Grammeln, sehr schmackhaft) als "ungewollt und unbestellt" - wir kamen gerade aus Italien und "coperto" war uns inzwischen geläufig, außerdem war die Kombination Brot + Grammeln sehr gut und das Brotkorb wurde auf Verlangen nachgefüllt. Einziges Manko war ein Hang, alles komplizierter zu machen, als unbedingt nötig; die Bratkartoffeln hätten Platz auf dem Teller gehabt statt separat im kleinen Pseudo-Frittierkorb serviert zu werden, die Hauptgerichte kamen mit Beilagenvorschlag (z.B. Salat) mit Preisstaffelung - hier wäre uns ein Vorschlag vom Kellner oder ein Hinweis auf die Beilagenliste in der Karte lieber, da bei der Bestellung angenommen wurde, dass wir den Salat dazu "stillschweigend" bestellen wollten. Allgemein definitiv gehoben im Preis, aber auch im Erlebnis.

Ein urgemütliches Lokal mit schönem Garten, gutes Brot als Gedeck, viele hervorragende Weine, ein hervorragendes Wiener Schnitzel. Aber als Beilage nur ein Blattsalat, überhöhte Preise und ein teurer Johannesbeerbrand, der allenfalls ein schlecht gepanschter Geist ist trüben den Eindruck dann doch etwas. Schade! Zum wirklich hervorragenden Restaurant fehlt nicht viel.

Man gibt sich Mühe "edel" zu wirken, aber Mühe alleine genügt halt nicht.Das Personal ist offensichtlich darauf getrimmt einen vornehmen Anschein zu erwecken, aber das Essen ist bestenfalls Durchschnitt.

Ich bin jeweils mehrere Male im Jahr mit privaten Reisegruppen in Wien. Die Witwe Bolte steht immer auf dem Programm und ich kann es nur empfehlen. Das Schönste ist, wenn man bei warmen Temperaturen im Garten sitzen kann. Ich würde sage, es ist der schönste Garten in ganz Wien.

Great eating and also icey delivered quickly. the supplier was very nice.