Angel - Waedenswil

In dieser schwierigen Zeit wurden wir mit take-away-Abendessen in Engelsqualität verwöhnt, von zuvorkommenden freundlichen Mitarbeitern bedient und sind somit immer wieder gerne Gast, herzlichen Dank.

Die Gastfreundschaft ist supper und dei Coctails sind einfach supper. Ich kann das Hotel Engel jedem empfehlen.

Vorab: diese Bewertung bezieht sich ausschliesslich auf das Bistro am See, welches der Engel Wädenswil führt. Seit Jahren gehen wir der Lage wegen bei schönem Wetter auf den Seeplatz, weil dieser wirklich zum verweilen einlädt und wir es schätzen, dass der Engel so einen Platz aufrechterhält. Damit ist auch schon gesagt, dass die Lage direkt am See wirklich gut ist. Das Bistro eignet sich wirklich gut, etwas zu trinken und zu plaudern. Apéros (Aperol Spritz/Hugo usw. und Biere werden dann auch entsprechend gut verkauft. Die Küche muss man sich Kombüsenhaft vorstellen, denn es hat wenig Platz und alles ist sehr klein und eng gehalten. Dementsprechend werden leider oder eben der Platzverhältnisse wegen auf Teufel komm raus TK Ware grilliert (Chicken Nuggets, Fischknusperli, Pommes und auch das sonstige Angebot beschränkt sich auf Salate, Speck/Trockenfleisch oder Bratwurst, Cervelat und Hamburger vom Grill. Je nach Wind auf dem Seeplatz hat man dann und wann üble Gerüche in der Nase; herrührend v.a. von der Friteuse. Preislich werden die Waren zu einem Preis /Leistungsverhältnis angeboten, das schlicht zu hoch ist dies jedoch wahrscheinlich eben wegen der guten Lage des Bistros. Weinmässig ist das Angebot praktisch inexistent und beschränkt sich auf einen Verdejo, einen Tempranillo, einen Chasselas und den Wädenswiler Dreistand Wein. Abgesehen vom Letzteren lässt die Qualität zu wünschen übrig, d.h. ein Weinkenner rümpft die Nase. Es wäre wirklich wünschenswert, wenn der Engel eine qualitativ bessere und v.a. breitere Auswahl anbieten würde. Aber...... wenn Kunden eine 7 Dezi Flasche bestellen, bleiben sie i.d.R. auch länger sitzen. Und hier möchten wir ein Problem ansprechen, dass uns stört. Die erste Frage der v.a. aus Oesterreich kommenden Bedienung ist was darf 's sein , was möchen Sie trinken usw.. Als Göste sind wir es uns gewohnt, dass man zuerst begrüsst wird ob mit einem Servus, Grüezi oder Hallo ist ja egal. Die Bedienungen sind grundsätzlich nett und machen einen guten Job, aber man merkt, dass sie auf Umsatz getrimmt sind; das kommt nicht bei allen gut an. Aber eben..... eine Begrüssung ist ein Muss; bitte darüber nachdenken. Die Desserts beschränken sich auf handelsübliche Ware, v.a. Glacés; kann man eigentlich nichts falsch machen Aufgrund der Qualität und Auswahl wäre bei der Bewertung eine angebracht, da wir das Bistro aber wie erwähnt schätzen als schöne Gelegenheit, am See zu sein, runden wir aus Sympathie auf auf.

Wegen des Essens müsste man wirklich nicht in dieses Restaurant gehen: Ziemlich fantasielose, fleischlastige Karte, Speisen schmecken nach Convenience-Produkten. Labberige panierte Eglifilets aus Deutschland, Kartoffelsalat mit komischem Nebengeschmack ganz ohne knackige Zugaben... Bei den Getränken vermissten wir das Bier der hiesigen Brauerei, das uns alleine schon einen Besuch in Wädi wert schien.Die schöne Lage direkt am See und die nette Bedienung machen die miese Gastronomie aber wett.

Wir waren am Samstag Abend im Engel essen, ja, es war voll, ja, es ist ein bisschen lauter mit so vielen Menschen, aber was aus der Küche kam, hat uns begeistert! Amuse-bouche, Vorspeise und Hauptspeise waren hervorragend zubereitet und der Chef beriet uns kompetent und freundlich mit seinen Weinempfehlungen, da wir jeweils glasweise zum jeweiligen Gang wechseln wollten. Seine Kenntnisse über portugiesischen Wein sind profund und wir können immer wieder eine neue Perle entdecken. Danke für einen sehr schönen Abend! PS: Gegrillte Rehschnitzel sind ein Knaller!