Lab54 - VALLO DELLA LUCANIA

Locale carino, drink abbastanza buoni e prezzi nella media, servizio veloce. Un locale per trascorrere una piacevole mezz'oretta davanti ad drink a fare due chiacchiere. Mi piace molto la parte esterna che da sulla piazza di Vallo, ben riscaldata, con ombrelloni coprenti e pannelli.

Ti trovi a Vallo della Lucania e ci scopri una quantità di banche e sportelli bancomat che neanche a New York. È domenica e fino alle 20.00 è un mortorio. Bar nella piazza centrale. Al Lab 54 un poco di stuzzichini, pizza margherita e un’altra alla Nerano (mozzarella e zucchine). Buone e ben cotte, il solito Spritz (ormai è mania), Crodino e acqua frizzante (con limone). Una ragazza con capelli rossi (belli) e gentile fa tutto. Il parcheggio è gratis nelle strisce blu nei giorni festivi.

Complimenti allo chef. Il menù non è molto vario ma quei pochi piatti sono davvero ottimi. Tartare di tonno ottima, forse un po' troppa salsa di soia, una spruzzatina di lime ha riequilibrato il tutto. Tagliata di tonno cotta al punto giusto, magari l'avrei accompagnata con qualche salsina. Il polpo brasato con hummus è davvero sublime. La carta dei vini non è vastissima ma soddisfacente, mi sarei aspettato qualche vino cimentano in più. Il personale è molto gentile. Unica pecca è l'ambiente troppo da American bar, magari dividerei le salette, da una parte solo ristorazione dall'altra solo bar. Nel complesso è un'ottimo locale.

Sempre grande qualità dei prodotti e del servizio, simpatia e attenzione al cliente, in un splendida e suggestiva location che affaccia sulla piazza principale.

Il LAB54 è un locale sui portici di piazza Vittorio Emanuele II a Vallo della Lucania, appartiene a quel nuovo corso di locali Vallesi che hanno aperto nella medesima piazza. Il locale fornisce oltre a una ampia lista di cocktail anche delle pietanze, sia calde che fredde, ben presentate e di buona qualità. Prezzi in linea con la qualità del locale, personale cordiale, un posto diverso dove passare una serata in tranquillità. Questa recensione è frutto della mia esperienza ed è stata scritta nella speranza di tornare utile alla community di Google. Un saluto