Urdaira Sagardotegia - Usurbil

El templo del centollo (38€ y pensado para 4 personas). Disfrutamos de una sidra tradicional, con un tipo gritando "txotx" como debe ser, y el resto del menú es lo habitual. Destacaría la generosa ración de tortilla y una chuleta correcta, sin más. Queso bueno, membrillo, nueces, estaño y cigarrillo. Quizás el precio sea un poco más alto de lo habitual, y cuidado con el camino, porque está en medio de la nada y de noche tienes que ir con mil ojos.

La ubicación es un poco remota, ya que solo se accede por caminos de un solo carril, aunque con poco tráfico. Lo mejor de la sidrería fue el centollo y el chop, ambos platos de alta calidad y bien elaborados. La tortilla de bacalao estaba salada, pero en su punto de textura. Hay fuentes para llenar agua del grifo en caso de que desees acompañar la sidra. Hay numerosas kupelas y constantemente se oye el grito de "txotx" porque las están abriendo. La atmósfera era genial; Joto tenía una gran plaza con instrumentos musicales y disfrutamos de un concierto en vivo. Estaba lleno, así que es esencial reservar con antelación si planeas ir el fin de semana.

Lo mejor que sé, mi favorito, el menú de sidreria riquísimo, como curiosidad se puede comer un centoll@ si te importa cocinar y con aceite de oliva, precio recomendado de calidad, hatch de bacalao centollo,chuleta para 2.queo membrillo y nueces

Muy buena comida, excelente sidrería con productos de alta calidad. El servicio es excepcional, todo está muy bien. Se recomienda parar, ya que las vistas en toda la zona son impresionantes.

Espectacular comida! Cuesta llegar pero vale mucho la pena. El sitio es bonito. Cenamos fuera porque dentro había mucho ruido. La camarera fue muy agradable.