Hanmoto - Toronto

Ils ne doivent avoir que quelques ingrédients pour faire les sauces, les goûts sont répétitifs si vous prenez un plat à base de saumon ou poisson: sauce soja sucrée, wasabi, mayonnaise. Ils rajoutent par dessus quelques algues pour la décoration et le tour est joué. Pour les oeufs, ce sont des oeufs classiques dont le jaune a été mélangé avec de la mayo (donc texture presque liquide) avec quelques oeufs de poissons par dessus (rajoutant un goût salé). Les saveurs ne sont pas très recherchées.Les ailes de poulet sont bonnes mais n'ont rien d'extraordinaire: de la peau de poulet grillé avec de la viande à l'intérieur (un peu sec). Cela reste toutefois ce que nous avons préféré en comparaison avec le reste (qui est du niveau de n'importe quel faux restaurant japonais).Ceci n'est pas un izakaya japonais c'est évident, on va dire que c'est du fusion bas de gamme avec toujours les mêmes saveurs simples (cliché de la sauce soja à toutes les sauces... ).Si vous n'y connaissez rien en cuisine japonaise ou en cuisine tout court et que la moindre saveur un peu asiatique vous éblouira (même si elle se répète dans tous les plats) vous pouvez y aller. Sinon, préférez un vrai izakaya comme il y en a à toronto avec de vrais chefs.

It's hard to describe this place. It's small but it has an distinctive charm. It's unique for Toronto. Sincere welcoming smile and attitude from the staff. The food menu has 12 items and they are ALL excellent. Great cocktails as well.

Eat them. Hard to find the place, but really worth it. It's a little crowded and can get noisy. Bathrooms are upstairs, so not totally accessible for all. The food is great. Everything looks and tastes amazing. Servers are helpful. Price is reasonable. Had a great time. Would go back again.

This is definitely a restaurant you'll want to return to again and again. The tapas sized dishes are reasonably priced and exquisite. Try the deconstructed sushi, the chicken wings stuffed with pork, and their take on deviled eggs. They décor and the service is welcoming, funky, and friendly. Small space with few tables so be prepared for a wait unless you go right at opening time - 6 pm Tues to Sun.

The entire experience was amazing. The restaurant was almost empty at 1am, and we received excellent service. The decor, music, the general vibe and of course the food are just compete each other.