Macelleria Braceria Scarangella

Siamo andati con amici e abbiamo trovato la carne buona, ma molto costosa, con un coperto di 4 euro che sembrava di essere a Montecarlo, e un servizio pessimo.

Abbiamo cenato venerdì 29 in questo ristorante per festeggiare il compleanno di un amico. Eravamo 20 adulti e 5 bambini. La cosa incredibile è che, sebbene la carne fosse buona, sembrava quasi che avessimo pagato un diamante, considerando il prezzo esagerato per la quantità ordinata. Il coperto era di 4 euro a persona, inclusi i bambini, quasi come se fossimo a Positano sul mare. La giustificazione dei 4 euro era per il pane e le olive, il che è assurdo dato che i bambini non mangiano olive. Ma la ciliegina sulla torta è stata il costo di 1 euro a adulto per il servizio su una torta portata da fuori! La spiegazione della titolare cubana è stata davvero sorprendente. Che dire, vivamente sconsigliato.

Nella nostra eterna ricerca del ristorante perfetto, ci siamo imbattuti in questa braceria di Toritto che ci ha sorpreso non poco. La saletta ristorante si trova nella veranda del tetto di un palazzotto nel borgo antico, sopra la macelleria dove si può scegliere la carne prima di salire. Occorre affrontare due lunghe e ripide scalinate per arrivare ai tavoli; gli arredi sono spartani ma accoglienti, con travi di legno a vista, tovagliato di carta, e una musica vagamente caraibica in sottofondo. La salsiccia di cervellata con mandorle è davvero speciale, le costatine d'agnello sono ottime, e gli involtini insieme alla salsiccia piccante a punta di coltelli sono superlativi. Il vino della casa ha un gusto rustico, e ci sono finocchi e carote per rendere il pasto più leggero. Il personale è giovanissimo ma molto educato e cortese, tipicamente paesano. È stata davvero una grande scoperta!

La qualità della carne è nella media, il rapporto qualità/prezzo è giusto. Nel locale fa molto caldo poiché è praticamente chiuso e parzialmente verandato. Sorpresa finale le Peroni da 33 a 3€.

Mai mangiato in vita mia della carne alla griglia con un sapore come quello di Scarangella! Da 10 e lode