Cafe Shimamun+ - Tokashiki

メニューにはヴィーガンオプションが記載されていませんでしたが、彼らは美味しい豆腐ピザとヴィーガンドレッシングのサラダを作ってくれました。ここは、ヴィーガンが何を意味するのかを本当に理解している数少ない場所の一つだと感じます。(レビュー更新日: 2020年12月6日)

私は渡嘉敷に住んでいて、主にビーガンの食事をしています。このレストランのシェフ兼オーナーやスタッフは本当に素晴らしく、親切で理解のある人々です。料理は exceptional で、シェフは日本の本格的なイタリアンレストランで修行を積んでおり、島の自家農場からほとんどの食材を調達しています。ピークシーズン中は需要が高いため予約を受け付けないことがありますが、事前に電話をするのが安心です。最新の営業時間については、インスタグラムをチェックしてください。日本語を話したり読んだりできない場合は、Google翻訳を利用してください。島には完全なビーガンフードの選択肢が限られているので、ここでぜひ楽しんでください！私は個人的に毎週訪れ、時には毎日行くこともあります。それほど料理が美味しいのです！

私とパートナーは数日前にこのレストランで食事をし、今日はランチに再訪しました。どちらの食事も素晴らしかったです！予約をした際、ウェイトレス（おそらくオーナーの一人）が、メニューのほとんどの料理をベジタリアンスタイルに変更できると保証してくれました。到着した時には、彼女からの心温まるメッセージもありました。料理は美味しく、雰囲気も魅力的で、コーヒーやアルコール飲料を含む素晴らしいドリンクの種類も豊富です。この場所を心からおすすめしますが、混雑することが多いので、事前に予約するか、時間通りに到着することをお勧めします。また、地元の食材を主に使用しているのもポイントです！

メニューにはビーガンオプションが記載されていませんでしたが、レストランは美味しい豆腐ピザとビーガンドレッシングのサラダを作ることができました。ここは、ビーガンオプションを本当に理解している唯一の場所です。（2020年12月6日の以前のレビューから更新）

私は渡嘉敷の地元住民で、主にヴィーガンダイエットをしています。このレストランのオーナーとスタッフは非常に親切で、柔軟に対応してくれます。料理は素晴らしく、シェフは日本の本格的なイタリアンレストランで修行をし、島の自家農場からの新鮮な食材を使用しています。混雑時には予約ができない場合もありますが、事前に電話で確認できます。最新の営業時間や特別メニューについては、彼らのインスタグラムをチェックしてください。日本語が話せない方は、スクリーンショットに Google 翻訳を使うと便利です。島にはヴィーガン料理の選択肢が限られているので、ぜひこのレストランを楽しんでください。私は週に少なくとも一度、気分が良ければ毎日通っています。非常にお勧めです！