Fiore - Takamatsu

私は初めてその県を訪れました。身近な場所で高さが変わると新しい発見があることを思い出しました。料理は柔らかくて美味しかったです。白身魚の扱いがとても上手だと思いました。優しい食材の組み合わせでそれぞれの味を最大限に引き立て、新鮮な家庭の雰囲気を楽しむことができました。素晴らしく静かな時間でした。

アニバーサリーの際に利用しましたが、とても素敵な時間と空間を提供してくれました。日差しの中で魚を食べて、長い時間を過ごしました。

料理は悪くなかったですが（イタリア料理とフランス料理のちょっと変わった組み合わせではありました）、皿の上での見た目は良く、サービスも迅速で親切でした。レストラン自体は、以前の輝きが感じられず、建物はかなりの年数が経っているようで、改装した方が良いかもしれません。少し古くて窮屈な感じがしましたが、眺めはもちろん素晴らしいです。価格的には、特別な価値があるとは言えない気がしましたが、高松にはそんなに美しいレストランは多くないと思うので、妥協する必要があるのかもしれません。ワインのペアリングは面白く（泡、白、赤）、赤ワインがとても冷やされていたのは、なぜか多くの日本のレストランで見かけるトレンドでした。全体的に、何かを祝う場所や楽しい夜を過ごしたいなら、Fioreに行くのは悪くない選択肢だと思いますが、安いわけではありません。

料理はまあまあでしたが、イタリア料理とフランス料理のちょっと不思議なミックスでした。見た目はきれいに盛り付けられており、サービスも迅速でフレンドリーでした。レストラン自体は以前の輝きを失っており、建物はかなりの年数が経っているのがわかります。リノベーションがあれば良いのではないかと思います。少し古くて窮屈な感じがしましたが、景色はもちろん素晴らしいです。価格的には、特にお得感は感じられませんが、高松にはあまり高級なレストランがないと思うので、選択肢が限られているのかもしれません。ワインのペアリングは面白かったですが（スパークリング、白、赤）、赤ワインが非常に冷たかったのは、なぜか多くの日本のレストランで見かけるトレンドです。全体として、何かを祝ったり素敵な夜を過ごしたい場合、フィオーレに行くのは悪くない選択肢かもしれませんが、決して安いわけではありません。

親戚と会食だったので、眺めのよいところを依頼して予約したのに一番置くの端でもっとも眺めの悪い席だった。 反対側のきれいな眺望の海側は誰も利用していなかった。 スタッフの反応が5テンポほどズレていて、会話が噛み合わない。 ホテルのレストランなのである程度のクオリティを期待したが、地域性の問題なのか非常に残念。 町場の和食レストランなどににすればよかった。