Zhōng Huá そば Xiāng Fú

スープと具のバランスが最高です！スープを飲むと、まず伊達鶏とサンマ節のミックス出汁が口いっぱいに広がり、後味には昆布の旨味が残ります。個人的な意見ですが、ラーメンスープはグルタミン酸の味わいが感じられるものが最高に美味しいと思います。また飲みたくなるような、病みつきになる味です。今回は中華そばの特大を注文しました。チャーシューは2種類あり、バラとモモが入っています。私的にはモモのチャーシューが特にお気に入りで、ほどよくピンク色になった柔らかいチャーシューは、ずっと食べていたいと思わせる美味しさです！中華そばの他にも、お酒を楽しむ方向けの一品料理も豊富にあり、酒と締めのラー麺をお店で堪能できるので、飲みたい方には一石二鳥のおすすめです！夜の営業は週末の金曜日と土曜日のようなので、夜に行かれる方はインスタなどで時間を確認してから行くと良いと思います。接客も良いです。

店内はカウンター席のほかにテーブル席や小上がりの座敷席もあり、比較的広々としています。中華そばは無化調で、ガツンとしたインパクトはありませんが、口の中に残る嫌な後味もなく、和風の味付けが心地よいです。チャーシューはモモの低温調理とバラの濃い味付けの2種類があり、どちらも美味しく、手間がかかっているのだろうと想像します。特注の麺量160gとボリュームも申し分なく、この内容で¥750というのは非常にありがたいです。 さらにランチタイムにはセットでお得になっていて、手巻きチャーシューが＋¥100でつけられるので、思わず頼んでしまいました。手巻きのチャーシューはモモかバラを選べますが、個人的にはモモの方があっさりしていて好きです。とにかく、須賀川に来たらまた立ち寄りたいお店です。

おすすめは、中華そばハーフとべっぴんです。これで650円は安すぎます！シャモとほんのり桜エビの香りがして、麺にもしっかり染み込んでいるので、噛んで味わいたくなります。大人でもハーフサイズで十分な量です！駐車場もありますし、向かいのテッテの駐車場も利用可能です。須賀川の街中でこの味が楽しめるのは嬉しい限りです。

中華そばの大盛りを注文しました（900円） 外装・内装は少し洒落た雰囲気でした。 注文から３、４分ほどで配膳されました。 かなり早かったです。 チャーシューはかなり入っていて、どれも柔らかく美味しいです。麺は少し硬めで細いです。さんま節は初めてでしたが万人受けすると思いました。とても良いお店だと思います！

テレビ番組で紹介されていて、行ってみたいと思っていたラーメン屋さん。 【中華そば　香伏】さん へ初訪問しました。 和風なお店は落ち着きが有り清潔でいい雰囲気です。 メニューは中華そば、御飯類とシンプル 2軒目なので「中華そば　ハーフ」を頂きました。 サンマ節をメインに使用した醤油スープは出汁がしっかりしていてサンマ節の風味も良く、無化調な事も有りスッキリしています。 個性のある美味しいスープです やや硬めに茹で上げられた低加水の中細麺は小麦の風味も感じられスープとのバランスも良く美味しい麺です　※数量限定で中太麺も有ります。 煮豚と低温調理チャーシュー2種ともなかなか美味しいチャーシューでした。 桜海老の香ばしさがいいアクセントなってますね 美味しい中華そばで満足の完食 また伺いたいですね 駐車場が狭いので大きい車の方は近くの有料駐車場に停めたほうが良いと思います。 ご馳走様でした