サスケ（sasuke） - Shizuoka

日曜日の昼前に到着し、すぐに座ることができました。場所は魂心家のすぐ下あたりです。店舗は地下にあり、入ってすぐ右側の食券機で購入します。特製鶏塩ラーメンを注文しましたが、味は素材の美味しさが感じられるあっさり系で、トッピングもそれぞれ美味しく、全体のバランスも良かったです。分類的には意識の高い系のラーメンですね。お値段は1,050円と高めですが、立地を考えると仕方がないかなとも思いました。これなら郊外で200円安くした方が人気が出そうです。

この人気のレストランは掛川にもあります。券売機方式で運営されていますが、PayPayでの支払いも可能です。店内はカフェのような雰囲気で、おしゃれな音楽が流れています。私はゆず塩ラーメンを選びましたが、麺はしっかりとした食感でした。ゆず塩の薄い麺はさわやかでしたが、スープは油のせいで濃厚で熱かったです。終わりの方で麺が柔らかくなってしまったのが残念でした。

静岡市の紺屋町地下街にある「佐助」に平日の午後1時過ぎに訪れたところ、顧客が途切れることなく入っていました。入店すると、右側にある券売機で注文を選びます。私は特製しょうゆラーメンと餃子を選びました。座ると、細ストレート麺か curly麺のどちらがよいか尋ねられ、その日はストレート麺を選びました。しばらくすると、男性のお客さんが1人入ってきて、5分ほど後に別の男性のお客さんも入ってきました。私と相手がラーメンを2杯と餃子を注文したにもかかわらず、後から来た2人のお客さんの注文が先に出てきました。もしかしたら餃子を注文したからでしょうか？それとも大盛りをお願いしたからかもしれません。ちょっと残念に思いましたが、味は本当に美味しかったです。スープはあっさりしていて味わい深く、麺は少し固めに提供され、食べているうちにちょうどよく柔らかくなりました。トッピングには味玉、チャーシュー、海苔があり、どれも私の好物です。特にチャーシューは柔らかくて驚くほど美味しかったです。税抜き1050円というラーメンにしては少し高めの価格に感じましたが、そのチャーシューだけでも再訪したいと思いました。

Very good rams. friendly staff.

SASUKE