Stadthotel "brunner" Petra Brunner

The restaurant, as well as the hotel is vegan friendly. at the breakfast table there is a larger selection of vegan foods (müsli, various sweet and deftige spreads, obstsalat, antipasti, veg. butter etc delicious juices (also nut juices). the restaurant itself also skin on the menu from start to dessert always vegan optipnen. everything is very tasty and the employees are incredibly friendly.

Food service was great! the restaurant itself is also very beautiful, and there is also a great outdoor area. as a vegan they are often not used for a selection, but this is necessary here. also great when traveling with non-vegans, the typical Austrian cuisine awaits.

Wir hatten als Vorspeisen die Sellerie-Apfelcremesuppe mit Erdnussschaum und die basische Gemüsesuppe mit Miso, Nori und Tofu, zum Hauptgang eine gebackene Süßkartoffel mit Kidneybohnen, Rotkraut, Rucola und einer Kräutercreme, und eine Bowl mit Glasnudeln, Kidneybohnen, Kichererbsen, Couscous, Mais, Avocado, Salat und Dressing. Zum Nachtisch ein Mandelpannacotta mit Erdbeereis und Orangenschaum. Alle Gerichte waren mit so vielen kleinen Details angerichtet und zubereitet, eine wahrer Genuss für alle Sinne. Auch der alkoholfreie Aperitif war sehr lecker, das Ambiente entspannt. Wenn noch ein paar mehr Gerichte zur Auswahl wären, wäre das natürlich toll, aber auch so würden wir gerne wiederkommen.

Das Restaurant, sowie das Hotel ist vegan freundlich. Bei der Frühstückstafel gibt es eine größere Auswahl an veganen Speisen (Müsli, verschiedene süße und deftige Aufstriche, Obstsalat, Antipasti, veg. Butter usw. . Leckere Säfte (auch Muttersäfte . Das Restaurant selbst haut auch auf der Speisekarte von Vor- bis zur Nachspeise immer vegane Optipnen dabei. Alles ist sehr lecker und die Mitarbeiter*innen wahnsinnig freundlich. #Veganuary

Essen Service waren super! Auch das Restaurant an sich ist sehr schön, einen tollen Außenbereich gibt es auch. Als Veganer ist man eine Auswahl oft nicht gewohnt, hier ist dies aber geboten. Super auch wenn man mit Nicht-Veganern unterwegs ist, die typisch Österreichische Küche erwarten.