Zhōng Huá そば Zhá Huǎng Zhǔ Gàn センター

久しぶりに辛いオイルラーメン（500g）を食べましたが、とても美味しかったです！500g以上でも楽に食べられそうなくらいです（笑）。今までで一番美味しいオイルラーメンでした。絶対におすすめです！´ω`

このレストランは、煮込み料理と干した料理を専門にしており、非常に素晴らしいです。海鮮が苦手でなければ、ぜひ訪れてみる価値があります。私は太い麺の煮込みと干したラーメンを選びました。細い麺とも迷いましたが、太い縮れ麺が正しい選択でした。しっかりとした食感と美味しい噛みごたえがありました。豚の脂肪については懐疑的でしたが、煮込みと干したスープの軽やかさとよく合っていました。油そばも強い煮込みと干した風味が感じられました。重い油そばが好きでなければ、この店は良い選択肢かもしれません。卵黄を半分に割ってから混ぜると、風味の変化を楽しめるのでおすすめです。私の好みは、辛い chili oil を追加し、ちょっとした黒胡椒を振りかけることで、さらに美味しさが増します。

干物の出汁の濃厚さはたまらないですね、はは！本当に絶品です！

平日でも開店時に並んでることが多い。 入口左の柱の裏に券売機があり、着席時に食券を提出する。 ラーメンは細麺と太麺から選択可能 油そばは200gと300g、大盛で400gと500gから選択可能で、大きめの角切りチャーシューとメンマが乗っているので初めての人は200gで様子見するのもあり。 駐車場は広めで混雑時でも停められないということはない。 サービス券を15枚集めるとラーメンor油そば一杯無料になる。 テイクアウトの油そばも500円であり。 麺200gとタレと調理方法の説明書きのセットになっていて調理は簡単

煮干そばはちょっと苦い。 背脂煮干そばは酸っぱい白菜とレモンが入ってる。 太麺が選べるが、細麺の方がおすすめです。 油そばはお腹いっぱいになれる。 他のメニューは未食。