El Bisonte Rojo - Santillana del Mar

Un lugar muy agradable y acogedor, fuimos a cenar y pedimos rais de calamar que eran geniales, crujientes de langostas gran ensalada de cabra muy rica y generosa con crujientes pasas de tomate, nueces y tomate, hamburguesa de carne tudanca con queso de cabra y cebolla caramelizada que era genial y de adornar las mejores papas fritas que puse en un postre

Hemos cenado en la terraza con vistas a un jardín, relajadamente, sin prisas. El trato muy amable por la camarera que nos atendió. La comida muy buena: anchoas, cachopo y rabas. Muy buena relación calidad-precio. No te esperas que en la carretera al lado del bullicio y follón de Santillana, puedas encontrar esta perla, de tranquilidad y buen comer.

Hemos ido 4 personas sin reserva guiadas por las reseñas y aunque no había sitio fuera nos han atendido fuera sin mayor problema y una mesa cómoda. La carta no es muy amplia pero lo que hemos probado es de muy buena calidad, las camareras simpáticas y atentas. A medio día tienes opción de menú o carta, nosotras nos hemos decantado por la segunda opción, pidiendo dos entrantes y un principal por persona, bebida a placer y postres hemos pagado 25€ por cabeza. No puedo darle 5 estrellas porque había un hombre (entiendo que el jefe o encargado) que de inicio ha regañado públicamente en la barra a una camarera, después le hemos pedido más bebida y no nos ha hecho caso, eso sí, a la hora de darnos el datáfono para pagar ha sido ternura y risas. También han tenido pequeños despistes (pasables) como falta de sal en el pescado o no poner cuchillo de carne si no lo pides. En resumen, si vuelvo a Santillana volveré pero hay pequeñas cosas que hacen sentir incómodo.

Restaurante de categoría. Arroz delicioso y tarta de queso casera espectacular. Imprescindible reservar.

Fuimos a cenar y el personal fue muy atento. Pedimos una ensalada, la carne a la piedra, que es el plato estrella (medio kilo), dos postres y un vino. En total, alrededor de 45€. Muy buen precio y abundante cantidad. ¡Altamente recomendado para visitar, siempre es mejor reservar!