Trattoria Sardoč

26 e 11 anni fa i miei genitori e zii hanno festeggiato i loro matrimoni in questo ristorante. Oggi l’abbiamo scelto per il 51esimo anniversario di matrimonio dei miei nonni. Accoglienza, simpatia e professionalità sono tre delle qualità del personale. Familiare ed ordinata la struttura. Gustoso, tradizionale e semplice il menù.

Ambiente veramente bello e accogliente con un camino a legna a riscaldare la grande stanza con affaccio sul giardino con ulivi. La ragazza e la signora ai tavoli sono state gentilissime e simpatiche..ti senti a casa

Posticino delizioso, personale gentilissimo e disponibile. I piatti tipici sono buonissimi, consiglio di assaggiare assolutamente anche i dolci! PS. Accettano animali

Piacevole riscoperta Menù 8,5/10: La cucina è quella tradizionale carsolina, semplice e casereccia, basata su prodotti tipici del territorio. Scelta ampia e variegata aprendo il menù; ho optato, come sempre, per il tris... anzi poker di primi: pasticcio col porro, rotolo di spinaci, crepes col radicchio rosso e i famosi slikrofi. La pasta è fatta in casa e il risultato finale si sente. Tutto buono e genuino con porzioni più che giuste; tagliatelle coi funghi freschi squisite e abbondanti. Come secondo mi sono tuffato sulla tagliata classica con la rucola. Carne di qualità e tenera al palato; gradita l'aggiunta del sale grosso a fine cottura. Assaggiato anche la lubjanska crudo e formaggio, il pollo fritto e le patate esaltate dall'aggiunta del burro. Niente male! Cena conclusa in bellezza gustando una gibaniza da urlo, un tripudio di sapori. Vino rosso del carso mediocre ma passabile. Servizio 6,5/10: ospitalità tiepida seppur accolti con delle polpettine e delle melanzane fritte spezzafame; in certi momenti percezione di freddezza e distacco durante le ordinazioni. Tempi di attesa un pelo sopra la media. Location 7/10: il ristorante è ubicato in un luogo non molto trafficato e frequentato a Duino aurisina, nella zona del carso, difficile da scoprire se non lo si conosce; i clienti sono solitamente abituali. Ampio parcheggio. Ambiente interno familiare e accogliente con una vasta sala dove si tengono feste e ringraziamenti, caratterizzato da qualche richiamo retrò. Carino anche il porticato esterno ove mangiare durante la stagione estiva. Prezzo 7/10: alla fine lo ritengo più che buono alla luce della bontà e delle porzioni dei piatti serviti. Un po' caro il coperto e l'acqua, ma alla fine hanno offerto il caffè, quindi bene così.

Scelto questo ristorante per festeggiare la laurea di mio figlio tramite le recensioni su Google. Ho trovato esattamente quello che cercavo: piatti tipici carsolini, gustosi e abbondanti. Locale immerso nel verde che in questo periodo autunnale ha dei colori splendidi. Rapporto qualità/prezzo eccezionale. Se dovessi ritornare a Trieste farò sicuramente il bis! Consigliatissimo