Jiā Bèi Gōng Fáng わげん

このお店には何度か行きましたが、月に一度は行けない場所があるので、その時はコーヒーを飲みに行きます。素晴らしいコーヒーショップですが、今回は自家焙煎機がなかったため、マスターも不在でした。それでも、「ああ、ここはコーヒーショップだな」と感じました。味はとても美味しかったです。コーヒーとサンドイッチは絶品で、マスターの口数が減っているような気がしました。その時に豆を買うことにしました。「2週間以内に飲むなら、買わないと」と思い、300gの豆を購入しました。ただ、1週間の鮮度が足りないので、100gから150gの方が良いでしょう。ちなみに、オヤジさんとは話ができました。評価は星4つです。

以前から気になっていたお店でしたが、駐車場がないとのことだったので、散歩がてら徒歩で向かいました。ウインナーコーヒーを飲みたいと思っていましたが、30分歩いたら暑くて思わずアイスコーヒーを頼んでしまいました。大好きなシホォンケーキも注文しました。口コミ通りの無口なマスターでした。シホォンケーキは思っていたよりも大きく、アイスクリームが添えられ、柑橘系のジャムとジュレがかかっていてとても美味しかったです。アイスコーヒーも、しっかりと香りと苦味のある本格的な味でした。マスターの人柄は良いのかと思いますが、親しみやすい明るさがあれば、もっとコーヒーが美味しくなるような気がしました。

お店の雰囲気は、コーヒーの味を楽しむ中でとても美味しいです。

いつも美味しい珈琲を頂いてます。 生豆も売って頂けるので、焙煎勉強にもなります。

ナポリタンは、味が薄く感じました。 コーヒーは普通の味です。 盛り付けやサーブは、見た目も含め少し雑に感じました。