Le ventre des halles

Très bonne cuisine de viandes et un acceuil très aimable du fils de la maison. Les 6 Belges un peu bruyants...

Consigliato da una persona del posto ho provato questo locale sito nella zona Intra Muros che, tengo a precisare, ha cambiato nome in Au Coup de Canon. Il ristorante ha un arredamento classico ed è gestito a livello familiare da persone che amano il proprio lavoro ed il territorio a cui appartengono. Il menù offre un discreto numero di alternative tradizionali e tra gli entrée ho scelto una terrine de lapin au vieil armagnac, ossia uno sformato di coniglio servito freddo, sebbene caldo a mio avviso avrebbe reso di più. Come portata principale consiglio il carré d’agneau au four (suivant arrivage), ossia un trancio di agnello pré-salé di Mont Saint Michel, veramente squisito ed accompagnato da patatine fritte tagliate a mano e molto saporite. Chiaramente c’è molta selezione degli ingredienti e dei fornitori alla base delle loro ricette tradizionali. I prezzi sono indubbiamente economici sia rispetto alla media del posto che alla qualità offerta.

Bon moment passé, carte simple mais avec de très bons produits faits maison.Esprit brasserie réussi ! Service parfait.Je recommande vivement.

Ce restaurant se fait discret dans l'un des quartiers les plus touristiques de Saint-Malo.Sa décoration est très originale et en fait un lieu convivial.Le serveur et le cuisinier auxquels nous avons eu affaire étaient vraiment très sympathiques et ont contribué à la qualité de notre soirée.La cuisine, traditionnelle, est quant à elle excellente, et on voudrait voir plus souvent ce genre de restaurant. La carte propose un nombre limité de plats (en comparaison avec tous les restaurants de galettes alentours), mais c'est sûrement ce qui en fait la force. Les plats sont en plus faits maison, sous nos yeux! Nous avons rendu des assiettes vides, et même notre garçon, difficile, s'est régalé.Un très bon rapport qualité / prix.J'y retournerai lors de ma prochaine visite à Saint-Malo.

Loin des pièges à touristes des rues principales, cet endroit détonne.Il s'appelle désormais "Au coup de Canon", la cuisine y est rustique et excellente. L'accueil très franchouillard, sur un air d'accordéon.Le décor est harmonieusement hétéroclite. A ne pas louper!!!