Pinsa 'mpò - Rom

A due passi da San Pietro, piccola tipica PINSERIA Romana!!! La leggerezza della pinsa romana si rende adatta a diversi condimenti, che sono in grado di renderla unica e fragrante, base e bordo croccante, interno morbido e fragrante. Altro punto di forza è poi la sua elevata digeribilità, legata ad una diversa idratazione dell’impasto e a tempi di lievitazione. una vera delizia per il palato. Il posto solitamente è pieno visto la bontà delle loro pinse. Menzione SPECIALE al personale sono molto gentili e competenti!!

Incuriosite dalle varie recensioni social, che descrivevano la pinsa di questo locale tra le migliori di Roma, abbiamo deciso subito di provarla. E che dire: fantastico! La pinsa era ottima: croccante, saporita e leggera. Personale gentile e prezzi bassi. Il locale è piccolo, ma è possibile consumare sul posto essendo dotato di qualche piccolo tavolo esterno. Unica pecca: è sprovvisto di servizi igienici.

Ho scoperto questa pinseria tramite una recensione che menzionava Pinsa 'mpò tra le migliori pinserie di Roma Beh, titolo meritatissimo, buone, gustose, generosamente farcite e prezzi bassi con un rapporto qualità prezzo veramente super! Consigliatissimo! Unico difetto, il locale è molto piccolo e le sedute esterne sono poco comode, ma per un pranzo agile veloce ed economico va benissimo comunque. Alla peggio: asporto!

Mi era stata consigliata come una delle migliori pinse di Roma. Io non ne ho assaggiate molte a Roma finora, però posso dire che questa era davvero eccezionale. Impasto super idratato e si vede che è lievitato naturalmente ore e ore. Di conseguenza è un impasto che letteralmente si scioglie in bocca. Anche la qualità degli ingredienti è molto buona e il ragazzo che ci ha servito era davvero gentilissimo. Pienamente soddisfatti!

Impasto FANTASTICO, leggerissimo e fragante. Varie cominazioni di gusti ed anche i supplì sono buonissimi. Posizione ottima a pochi passi dal Vaticano, ideale per una tappa pre o post visita ai musei.