La Gare - Pernes-les-Fontaines

Holy sh*tsnacks - can the stars go to 6?__I honestly never imagined that coming to France, the best restaurant I would find would:__a) not be in Paris_b) be

Hostess

Nous avons dîné dans ce restaurant un soir sans animation musicale. Le patron est très aimable et volubile. Les mets qui nous ont été servis étaient très bons et très copieux.

J'avais eu de bons échos de ce resto. J'ai donc été surprise et déçue de ce qui nous a été servi, que du surgelé ! dos de cabillaud desséché et sans aucune saveur (le boeuf pas mieux), fromage pasteurisé industriel, alors que nous sommes en Provence et entourés de producteurs. Vin rosé plus qu'ordinaire, sans aucun goût fruité, pourtant on a le choix entre les Ventoux et les Côtes du Rhône. Heureusement qu'il y a les soirées dansantes pour compenser le repas ! Nous n'y retournerons pas.

Cela faisait longtemps que nous devions aller dans ce restaurant La Gare, tenu par le très sympathique chanteur Enriqué très apprécié des Vauclusiens et au delà. La gentillesse d'Enriqué et l'accueil de son équipe nous ont tout de suite séduits. L'ambiance est conviviale et familiale et est agrémentée par une chanteuse discrète mais bien présente et qui au fil de la soirée transforme son tour de chant en karaoké. Ce soir là il y avait menu unique qui était délicieux donc nous serons obligés d'y retourner pour expérimenter la carte. Ha ! Oui une dernière chose n'hésitez pas à goûter le mojito préparé par Enriqué lui même et qui est tout simplement sublime.