U Pittirusso - OGLIASTRO CILENTO

Location da favola, struttura in legno con splendide vetrate da cui ammirare un panorama bellissimo, tanto verde intorno e un'atmosfera estremamente familiare. Sono stata qui ben due volte ed in entrambe mi è sembrato di essere come a casa dalla mia nonna: cucina tradizionale cilentana, tutto estremamente fresco, genuino e cucinato in modo prelibato. Preparano ciò che la terra in quella stagione offre. Paradisiache le melanzane ripiene alla cilentana, ottima anche la pizza cilentana e la pasta fresca i ravioli erano fantastici e fatti a mano direttamente dalla signora che è ancora lei a preparare i succulenti piatti) lode anche alla carne, tutto fresco e di ottima qualità. Adoro questo posto, è adatto ad ogni occasione e lo consiglio, anche per il rapporto qualità prezzo che è assolutamente positivo.

Trattoria e pizzeria di buona qualità, senza grandi pretese ma ricca di cordialità ed affabilità. Buon cibo di produzione locale, buona pizza, prezzo giusto,

Serata molto gradevole e ambiente davvero curato, con una sala accogliente e ben disposta. Antipasto molto abbondante di montagna, pizza nella media. Un buon pasto per trascorrere una tranquilla cena fra le montagne cilentane.

Scrivo del ristorante U pittirusso ed ho ancora in bocca il sapore della pizza, come la faceva mia nonna. Devo dire che di pizza potrei vivere, e non ne rifiuto mai una, ma quella tipica napoletana non la preferisco. Ebbene la pizza che mangio qui è totalmente diversa da quella tipica che si può gustare a Napoli. Certo qui siamo nel Cilento, distanti dal caos del capoluogo di regione noto nel mondo per la pizza della regina Mergherita. La differenza tra questi due tipi di pizza è notevole. Infatti mi racconta la signora, che prepara l’impasto allo stesso modo da 60 anni, col lievito madre il cosiddetto criscito. Il sugo è cotto prima di essere messo sull’impasto, infine la mozzarella è di bufala di Pestum. Il risultato è una pizza croccante dal mix di sapori genuini. Signori vi dico un CAPOLAVORO, difficile da descrivere ma assolutamente da provare. Un premio Nobel alla bontà.

Abbiamo trascorso una giornata incantevole grazie alla cordialità di Giovanni e della signora e all'ottimo cibo che ha proposto. Ottimo anche il servizio. Dalla melenzana imbottita alla trofia con salsiccia ai funghi porcini e per non parlare dei fusilli caserecci, il piacere è assicurato. Vino e cibo casereccio accompagnati da una location incantevole sono il connubio perfetto per una giornata trascorsa in armonia. Farei altri 100km per tornarci.