Klüvers Fischbrötchen

Super nice service, good service, classic brewhouse handle, here the beer is brewed on site. Service: 5 Atmosphere: 4

...then Klüvers, for nothing. After a day on the Baltic Sea we were looking forward to a nice evening with dinner at Klüvers. Telephone uncomplicatedly reserved and then came the first disappointment. On site our name could not be found. Instead of the main room we were offered a small table in the adjoining room, but it is not cozy. The service has quickly picked up the order and the drinks came 2 minutes later, faster does not go. Even the food came for us four people quickly and at the same time. And they were the second disappointment. We are not covered with gourmets and expectations for a good bourgeois cuisine, but that was not possible. Bratkartoffels belong fried, so the name comes!!! Sauerfleisch just fine, the Matjes as well. Salad to Baked Potato a catastrophe. It was rich, but it was just as plentiful. The service was friendly, it helped nothing. We had no longer expected the question of a reconciliation schnapps or the like. After an hour we were all out in all again, that was an unwanted record. We would have liked to have stayed longer... well, the evening was unfortunately ruined!

Brauhaus mit Fischessen. But also Schnitzel in several compilations, kiln potatoes in variations etc.

Good food, nice portion. Absolutely ingenious price-performance ratio. And the best in-house beer brand. Can the restaurant really recommend to anyone who does not want to park directly in front of the front door or to service: type of meal: dinner Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Recommended dishes: On site

Als Erstes möchte ich erwähnen, dass ich in dem Restaurant sicherlich schon zehnmal in den vergangenen 15 Jahren Essen war, allerdings die letzten fünf Jahre nicht mehr. Das Essen ist nichts Besonderes, man könnte sagen Hausmannskost, auf gehobenen Imbissniveau. Man konnte beobachten, wie es von Jahr zu Jahr schlechter wurde. Die Schnitzel plattiert bis zum Gehtnichtmehr und am Ende frittiert, die Pommes labbrig und die Bratkartoffeln werden auf Vorrat zubereitet, auf keinen Fall frisch. Der Fisch ist geradezu eine Zumutung, ich könnte mir denken, dass es sich um Tiefkühlware handelt, die dann nur aufgetaut wird, mit einer Panade versehen und frittiert wird. Labbrige schleimige Konsistenz. Der Oberhammer war in diesem Jahr der Kellner. Ich komme selbst aus der Gastronomie, aber so etwas ist mir in den vergangenen 40 Jahren bisher nicht begegnet. Dass es sich hier um eine Aushilfskraft handelt, ist mir klar, denn solch ein Mensch dürfte nicht mit Kunden in Kontakt kommen. Bei der Bestellung hat er meine Lebensgefährtin als Erstes ermahnt, dass sie jetzt nicht dran sei, die Bestellung durchzugeben und fragt erst meinen Sohn, was er wollte. Wir haben das Essen bestellt und er brachte bei den Getränken ein großes Wasser anstatt ein großes Pils. Man merkte schon, dass er eher überfordert war, das Terminal, das per Funk die Bestellung überträgt zu bedienen. Dann sagte er, ob man das Wasser denn trotzdem nehmen möchte und das wurde verneint, aber es wurde stehen gelassen. Am Schluss, als wir bezahlen, bekamen wir zuerst keine Rechnung. Der Kellner hat den Tisch verlassen und erst auf Zuruf kam er zurück und gab mir die Rechnung. Hier wurde das Wasser, obwohl es niemand bestellt hatte, mit 4,50 € in Rechnung gestellt. Ich sagte, ich habe das Wasser nicht bestellt und werde es auch nicht bezahlen. Darauf schmiss er mir dann 5 € auf den Tisch und ging weg. Ich sagte, was das für ein Verhalten wäre und dann kam er zurück, positioniert sich vor mir auf eine Art und Weise als ob er mir drohen wollte und sagte, was ist denn von ihnen wolle, er hätte mir das Geld doch zurückgegeben. Meine Freundin befürchtete ernsthaft, dass der Kellner einen bedroht und körperliche Gewalt antun wolle. Ich habe wirklich viel erlebt, aber solch einen Menschen in der Gastronomie einzusetzen, ist unzumutbar. Hier sollten sich die Betreiber des Unternehmens einmal Gedanken machen. Entweder zahlt man anständige Gehälter, dass man auch Personal einstellen kann, dass diesen Beruf vielleicht sogar erlernt hat oder man schließt das Unternehmen. Und das betrifft die Küche genauso wie den Service. Ich bin der Gründer eines der größten Netzwerke der alternativen Reisecommunity deutschsprachigen Raum. Unsere Communitys haben fast 400.000 Mitglieder. Ich überlege noch, ob ich öffentlich in diesen Communitys vor dieser Lokalität warne. Ich weiß, dass eine negative Beurteilung hier gar nichts bringt. Aber wenn solch eine Rezession von mehreren hunderttausend Menschen gelesen wird, und das wird sie, wenn ich sie dort veröffentliche, kann man hier vielleicht endlich mal Einfluss nehmen und sagen Stopp bis hierher und nicht weiter. Man muss sich als Kunde nicht alles gefallen lassen. Die Lokalität dort war brechend voll und man hätte es einfach nicht nötig entsprechendes Personal einzustellen, auf die Qualität der Speisen zu achten. Gewinnoptimierung ist hier aber das Einzige, was zählt. Ich kann nur abraten, dieses Lokal zu besuchen. Nicht nur die Küche ist mehr als mittelmäßig, sondern hier wird nicht darauf geachtet, welche Menschen im Service Gäste bedienen. Gerade wenn man als Urlauber vor Ort ist, man bezahlt viel Geld, worüber man sich anschließend ärgert und so verbleibt nur eine negative Erinnerung an einen ansonsten vielleicht schönen Urlaub.