Schloss Loersfeld Gmbh - Moedrath

Wir waren mit Geschäftskollegen hier und überrascht abseits von Köln ein so stimmungsvolles Schloss-Restaurant mit exzellentem Speisen- und Getränke-Angebot zu finden. Wir haben den Abend auch wegen des bestens trainierten Personals und dem noblen zuvorkommenden Chef des Hauses, er machte sich mit dem Namen Bellefontaine bekannt, sehr genossen. Unangenehm aufgefallen ist uns lediglich der Sommelier, der wohl in guter Stimmung war, durch sein unkontrolliertes Benehmen. Er beschimpfte vor allen Gästen die Mitarbeiter, war zwischendurch mit einem Hund beschäftigt, und servierte weiter, ohne sich vorher die Hände zu waschen. Nachdem der Herr ruhiggestellt war, verlief der Abend wieder dem Niveau angemessen.

Als langjähriger Stammgast des Hauses war ich wie immer zufrieden. Der Anlass meiner Rezension ist jedoch ein anderer, die Bewertung meines Vorredners kann ich so keinesfalls akzeptieren. Diese Bewertung ist meines Erachtens definitiv ein Racheakt, wie ich heute erfahren habe, zweier entlassener Mitarbeiter! Die Rezension lobt ausschließlich den Service, was ich als langjähriger Gast des Hauses nicht nachvollziehen kann, wo doch der neue Service bei meinen letzten Besuchen das einzige war was ich bemängeln konnte! Überheblich ohne jegliche Sachkenntnis und unverschämt. Beispielsweise wurden wir während des Hauptganges darauf hingewiesen, dass wir nun entscheiden müssten ob wir noch ein Dessert möchten. Dies wahr wohlbemerkt um kurz nach 20 Uhr. Offensichtlich legt der Service wert darauf überpünktlich Feierabend zu machen! In dieser Preisklasse ein no Go. Die Weinbegleitung des Sommeliers war eine Katastrophe. Die Küche hat sich selbstverständlich geändert nach Herrn Schöneich, dies ist jedoch normal und jeder Küchenchef bringt seinen eigenen Stil mit. Herr Schöneich war ein brillanter Koch und in seine Fußstapfen zu treten mit Sicherheit nicht leicht für den neuen Küchenchef. Ich persönlich finde die neuen Gerichte jedoch hervorragend und dem neuen Küchenchef ist es meiner Meinung nach gelungen einen Hohen Standard zu halten! Komisch ist auch, dass das Profil des Verfassers erst ende Juli 2024 (zum Zeitpunkt der Kündigung) erstellt wurde. So eine Frechheit kann ich als Stammgast keinesfalls so stehen lassen, dies sollte aus den überwiegend positiven Bewertungen wohl auch eindeutig hervorgehen. Ich bin sehr froh in Zukunft hoffentlich wieder einen gewohnten Top Service genießen zu können. Diese Personalie war meines Erachtens längst überfällig!

Guten Tag und verhalten vielen Dank, meine Frau und ich halten uns normalerweise mit Bewertungen eher zurück, aber hier sahen wir dann doch mal Handlungsbedarf: Die Speisen waren erfahrungsgemäß ausgesprochen gut, welche durch die Auftritte des Service unverständlicherweise herabgesetzt wurde? Die Weinbegleitung hatte den Charme eines Lebensmittel-Discounters und der Restaurantleiter war mehr mit der Kritik am eigenen Haus beschäftigt als unseren Wünschen entgegen zu kommen. Wir hätten gerne die uns bekannte Kompetent des Herrn Ternierssen genossen. welcher aber (für uns) leider in den wohlverdienten Ruhestand gegangen ist. Bevor wir aber jetzt unser Re­sü­mee abgeben, muss man Herrn Bellefontaine danken, das er die Reißleine gezogen und die beiden Herren anderen Restaurants zur freien Verfügung gestellt hat. Wir werden kurzfristig einen neuen Versuch starten und bauen auf gewohnte Qualität.

Wir wollten als Paar einen schönen Abend in dieser altehrwürdigen Adresse verbringen, hat doch Julia Komp mal dies Restaurant bekocht. Wir gehen sehr gerne zusammen essen, dieses Erlebnis wird uns aber lange in Errinnerung bzw. vermutlich werden wir dies unseren Kinder und Enkeln noch erzählen. Aber zuerst mal die positiven Aspekte, das Service Team rund um den Restaurantleiter und Sommelier hat uns sehr gut gefallen, trockener Humor und trotzdem höchste Professionalität, wir haben uns sehr über die Strauch Sektmanufaktur auf der Karte gefreut. Zur Küchenleistung kann man nur sagen, das war alles andere als begeisterungsfähig, langweilig und dabei sehr teuer. Am schlimmsten jedoch war das Dessert, langweilig zu süß, merkwürdige matschige Zuckerhaube. Wie Dumm von uns, wir dachten bei Schokolade kann man nichts falsch machen. Käse wäre besser gewesen. Nun aber zum Highlight wir schauten immer wieder mal aus dem Fenster und irgendwann stand da ein Mann, einfach regungslos, wie aus einem Horrorfilm. Auf unsere Nachfrage wurde mitgeteilt dies sei der Chef. Irgendwann kam dieser auch ins Restaurant, merkwürdig gekleidet, mit fieser Alkoholfahne und ziemlich apathisch. Vielleicht sollte so jemand kein Restaurant führen, wir fanden den Abend BEFREMDLICH

Wir wurden an der Türe mittags abgewiesen, als wir nach einem Kaffee und einem Nachtisch fragten. Leider auch in einem Ton, der uns als vormalige Stammgäste nicht angemessen erschien. Die neue Restaurantleitung wird der vormaligen Göße und Großzügigkeit des Hauses nicht gerecht, schade!