Tonikaku - Matsudo

日本を10週間過ごし、50杯以上のラーメンを食べた後でも、トニカクのあぶらそばは私のお気に入りの一つで、ミシュランガイドに評価されたツタに次ぐ存在です。混ぜて、味を見て、調整してください。麺は密度が高く満足感があります。酢と油の追加が、絶妙な酸味を加えます。最初は麺だけの状態で半分楽しみ、その後スープを頼んで、料理の味わいを全く変えてみてください。そばはすぐに、酸っぱくて小麦の風味から、濃厚で旨味のある風味に変わります。これは本当に素晴らしい体験で、松戸でお腹が空いたときには、まずここに立ち寄るべきです。

標準的なつけ麺のラーメンです。麺の材料は特にオーナーがこだわっており、麺の硬さが特に良い理由です。私はこのラーメンが好きです。このレストランはカップルに非常に人気があり、ディナータイムは混雑します。数分待つことになるでしょう。

ラーメンの食感と味は並外れて素晴らしいです。これまでに味わったことのないものです。スープは濃厚で、大きなボウルに入っています。絶対に試すべき一品です。

Tasty soup, delicious pork and noodles. Was worthy standing in a queue to get in.

松戸を訪れ駅近でラーメンを検索 数件あるラーメン店の中からこちらに 午後13:30ごろでしたが、すでに店の前に行列 少し待って店内へ 券売機で注文 店内は15〜16席のカウンター席 1席ごとにパーティションがあってコロナ対策もOK さてさて 注文はラーメンとつけ麺、牛すじ丼 油そば以外は味の違いは無いと思いますが ・・・久しぶりに《旨い！》って思ったラーメンでした。 魚介スープと自家製麺との絡みが絶妙でマジで美味しかったです。 接客スタッフさんも穏やかで好感を持ちました。 ご馳走様でした。