De Loteling - Maaseik

Gisteren met een groep vrienden zijn we hier nog eens verwend geweest, zoals je dat zelden meemaakt. De persoonlijke service die we hier kregen was top. Eigenaar/kok die met veel passie en kennis geweldige creaties op tafel zet, zijn vrouw die de bediening heel natuurlijk en met veel aandacht verzorgt. We namen de 4 gangen menu. Fijne hapjes, waarbij vooral de combinatie van scampi met gedroogde Iberico er uit sprong. Het voorgerecht van zeebaars en een mousse van zalm, mooie combinatie met fijne smaaktoetsen. Het tussengerecht een risotto met een bisque en roze garnalen en dorade royal, was goed, maar miste voor mij enige diepgang. Het hoofdgerecht was dan weer top. Een mooi stuk pluma van Pata Negra perfect gegaard, diepe smaak, vergezeld van knapperige peultjes en een geroosterde bloemkool, die ik zelden zo lekker vond. Dit alles afgerond met een mooi kaasbordje maakte deze culinaire beleving helemaal af. De wijnen die we geserveerd kregen waren goed gekozen een deel plaatselijk) Kortom: wij willen nog graag een keer terug komen om andere creaties te proeven en opnieuw de gemoedelijke, huiselijke sfeer te beleven.

Gisteren beleefden we bij de Loteling een culinair topmoment. Gastheer gastvrouw straalden bezieling uit. Juweeltjes,... de geserveerde gerechtjes. Professionele duiding door de chef himself. Het was er tevens heerlijk vertoeven in de tuin. De match met de lokale wijnen was perfect. Pareltje in Aldeneyck!! Harlindes Relindes zouden trots zijn!! Service: Dine in

Verfijnde keuken in een gezellige rustige omgeving. Lekker en puur klaar gemaakt, eerlijke keuken. Toffe bediening. Hebben lekker gegeten en genoten van de mooie tuin. Komen nog zeker eens terug.

Kerstmenu 2017Heel lekker gegeten, verse producten, met veel passie klaargemaakt, puur en lekker. Zeker de moeite waard, een verborgen parel.

Zeer rustgevende omgeving, vriendelijke en correcte bediening en erg lekker eten en drinken.