Neue Blumenau - Lömmenschwil

5-Gang Silvestermenue am 2. Januar abgeholt und genossen. Wirklich ein Genuss! Feine frische Speisen!

Wir waren am 20.08.2020 zu einem fabelhaften Dinner in der Neuen Blumenau. Trotz Corona wurden wir sehr herzlich (nach allen Maßgaben des Social Distancing und Einhaltung aller Hygienemaßnahmen) von der Chefin begrüßt und zu unserem Tisch geführt. Dort bekamen wir erst einmal unser Menü beschrieben und dann ging es auch schon los. Wir nahmen die ersten Gänge unseres exzellenten Menüs in dem wunderschönen Garten ein, da es noch einer der letzten lauen Sommerabende war. Als es dann kühler wurde, war es für Service und Köchin absolut kein Problem in die inneren Räumlichkeiten zu wechseln. SEHR aufmerksam! Das gab uns das Gefühl, dass man sich wirklich wahrhaftig auf uns eingespielt hatte. Die Weinbegleitung (3 Gläser für 45 CHF) war auch jeden Rappen wert und wurde von dem Service personal sehr professionell bereitet. Die Speisen waren mit so viel Liebe und Raffinesse hergestellt, dass es einfach eine pure Freude war dort dieses Erlebnis zu verleben. Sie waren angenehm gewürzt und wunderschön angerichtet und immer perfekt temperiert auch als wir draußen gegessen hatten was für viele Köche nicht können. Ebenso verdient der Service ein außerordentliches Lob, da immer zur Stelle, aber nie aufdringlich oder ähnliches. Aufmerksam und freundlich. Einfach Top!Zum Abschluss kam die Chefin auch nocheinmal an unseren Tisch und hat uns verabschiedet, wobei sie sich von uns ehrliches Feedback eingeholt hat. Aber was soll ich sagen? Wir hatten nichts zu bemängeln! VIELEN DANK an das gesamte Team für diesen tolle Abend. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen! Hier lohnt sich wirklich jeder Franke auch wenn es ein gehobenes Preisniveau ist.

Der 17. Gault-Millau-Punkt von „Lisi“ (Chef Bernadette Lisibach) ist absolut verdient. Bravi an sie und ihr gesamtes Team! Raffinierte, kreative, schön ausgewogene Gerichte, die auf oft bescheidenen und fast immer lokalen regionalen Zutaten basieren. Sehr gut passende Weinpaarungen. Makelloser Service, entspannte, freundliche Atmosphäre.

Die Speisen waren gut zubereitet ohne grosse Höhenpunkte, aber italienisch waren die Mehrheit der Speisen leider nicht. Dann war es zeitlich eine echte Geduldsprobe. Bis und mit der Hauptspeise ging es geschlagene 3 Std. und dies draussen im Garten bei sommerlichen Höchsttemperaturen! Auf den Dessertgang und das Kaffee haben wir dann verzichtet.(Schätze es auch nicht, wenn ich mein schmutziges Besteck auf den Teller lege zum mitnehmen, die Bedienung dieses wieder wegnimmt und schmutzig wieder auf meinen Platz legt!

(Traducido por Google) Delicado, excelente menú, extremadamente amable, ambiente agradable. (Original) Delikat, hervorragendes Menu, äusserst freundlich, angenehme Atmosphäre