Le Dauphin - Le Breuil-en-Auge

L'accueil, le service et la qualité des produits sont toujours au rendez-vous.Menus, carte et vins très abordables.Équivalent à une étoile au Michelin avec des prix plus attractifs.Une adresse à retenir et j'invite les gourmets à s'y rendre...FÉLICITATIONS !!!

Un personnel agréable à votre écoute. Le service n'est n'y trop rapide n'y trop lent. Côté cuisine, les huitres en barbecue sont plaisantes et les rognons de veau parfaits.Pour le dessert, le brownie revisité par le patissier est à signaler. Les portions sont correctes.Un reproche, le café est très robusta de goût. Il doit être possible de sélectionner un Colombie ou un Ethiopie, plus sympa en bouche. Le caramel "maison" est bien mais un peu court pour des mignardises dans un établissement de cette qualité.Bien mais doit persévérer.La venue du Chef avant le fromage est bienvenue.

Cuisine raffinée et originale avec un barbecue d'huitres , ou plus classiques des ravioles de langoustines en entrée, délicieux .En plat que ce soit poisson ou viande un régal , le bar aux écailles de pomme de terre , à essayer .Les desserts revisités et délicieux sans être trop lourds.Tout cela pour 42 euros par personne si vous prenez entrée,plat,dessert ou 29 euros si vous êtes moins gourmands .Une carte des vins très riches et pour toutes les bourses. Bravo au jeune chef pour son talent . Ce restaurant vaut le détour . Le service est rapide ce qui est également un plus à souligner.Nous y étions pour un anniversaire et sans avoir à le rappeler ils ont amené la bougie sur le dessert et les serveurs sont jeunes et très sympathiques .

Le Dauphin était une découverte pour moi et ce fut un pur délice ! De l'apéritif au café, tout était excellent. La présentation des plats était tout à la fois simple et raffinée. Le personnel très bien également , à l'écoute mais discret. Le cadre est classique, très normand !

L'équipe fait de son mieux et a du talent mais à notre 4ieme visite (avec la nouvelle équipe) on a décidé que ce serait la dernière car, bien que tout ai été bien, rien ne fut excellent.A ce prix on est en droit de vouloir y avoir du plaisir.Dommage que les impôts spoliateurs et l'air du temps "pas propice au travail" aient poussé le précèdent Chef à partir à la retraite.