La Locanda Del Castello - Labico

Abbiamo provato questo locale a pochi Km da casa invogliati dalle recensioni qui su trip….dall’esterno le premesse erano buone , La sala potrebbe sicuramente essere più accogliente visto la struttura luci che non valorizzano l’ambiente! Per quanto riguarda il mangiare abbiamo chiesto i piatti consigliati, cacio e pepe e tagliolini agli asparagi e guanciale ,sinceramente sono stati due primi senza carattere e soprattutto senza asparagi visto il costo di 15 euro .Nota positiva la focaccia , Per noi Esperienza non Positiva

Piccolo ristorante a Labico, con mura in pietra a vista, curato e accogliente. Abbiamo preso due carbonare veramente ottime e vino della casa. Come dolce tiramisú artigianale buonissimo. Prezzi nella norma, servizio veloce e staff molto cordiale.

Ottimo cucina (carbonara superlativa, grigia con spigola e guanciale davvero speciale e tagliatelle con ragù di castrato eccezionale). Molto buona, soffice e leggera anche la pizza (la “fiori e alici” una vera prelibatezza). Personale molto disponibile e attento alle diverse richieste, chef che venendo in sala suggerisce e consiglia cosa prendere un plus.

Pizze ottime, abbiamo preso una diavola e una focaccia con crudo, fine ben cotte leggere e ben condite. Ci sono veramente piciute. Fritti e dolce buoni. Personale veramente gentile e servizio veloce. Consigliato.

Siamo tornati ancora in questo locale. L’antipasto “Sfizioso” è buono e abbastanza vario. I primi (Matriciana, carbonara con tartufo, tonnarelli asparagi e guanciali) buoni, ma non eccezionali, con il guanciale ben croccante, ma a volte un po’ bruciacchiato. La pinsa invece sempre estremamente gustosa, croccante, leggera e facilmente digeribile. Molto buoni anche gli enormi supplì. Buono e rapido il servizio e prezzi nella norma.