La Mise en Bouche - La Teste-de-Buch

Nous avons beaucoup apprécié cet établissement, le cadre est agréable, l'accueil sympathique et la cuisine goûteuse faite à base de produits de qualité. Le restaurant propose un menu à 26 € et un autre à 38 € (avec apéritif et deux verres de vin compris) et un choix de plats assez large. Une adresse à conserver pour un prochain séjour dans la région.

Un entrée plat dessert à 15 euros très bien présenté, copieux, bon. Salade de chèvre chaud ou melon jambon serrano, espadon ratatouille ou brochette de boeuf petits légumes, carpaccio d'Orange. Un service souriant et à l'écoute. Rien à dire, une bonne surprise.

Nous avons découvert ce restaurant par recommandation Le cadre est agréable dans une ancienne station service réaménagéeL'accueil n'est pas à proprement parler très convivial. Il est juste ce qu'il faut mais pas spécialement enthousiasmant.La cuisine est en revanche de qualité avec un menu à 38 € très bien structuréLes encornets étaient au top et le tournedos de coquilles St Jacques au ris de veau était remarquableJoli mention pour la cuisson et le dressageLes desserts étaient également très bien réalisés et faits maison avec notamment une jolie tarte aux fraises et son coulis très goûteuseTout est en place pour faire de la mise en bouche une belle adresseReste à peaufiner désormais les règles de la communication avec la clientèle que sont le sourire et la convivialitéC'est ce qui permettra à ce restaurant de devenir un lieu où il fait bon venir partager un excellent moment gastronomique et d'échanges

Situé sur l'ancien emplacement d'une station service, cet établissement ne paye pas de mine extérieurement;Une fois installés, très bonne surprise, la cuisine est savoureuse et de qualité. Le menu à 26 euros est très complet, copieux et d'excellent rapport qualité/prix.La cantine de certains autochtones, qui fuient l'affluence touristique et ses prix surfaits.

Nous avons déjeuné hier midi, et bien je ne vais pas dire que c'est une surprise car je m'étais rendu sur TripAdvisor pour choisir, mais je dirais plutôt une confirmation !!Un déjeuner à 15 euros (entrée, plat, dessert) de cette qualité, franchement pas encore vu....Les personnes qui vont servent sont top, ils veillent à ce que vous ne manquiez de rien, mais sans être trop présent...Ce n'était qu'une mise en bouche...J'y retournerai afin de tester les autres menus sans hésiter.