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Bread
Seafood
Garniture Au Choix
Pommes Boulangère, Légumes De Saison
Plat
Ballotine De Volaille, Duxelles De Champignons, Asperges, Chou-Fleur Et Caviar D’aubergines
Les Entrées
Les 6 Huîtres De Kercabellec N°3 De La Maison Barreau, Citron Et Vinaigre À L’échalote
Les 12 Huîtres De Kercabellec N°3 De La Maison Barreau, Citron Et Vinaigre À L’échalote +12€
Foie Gras Du Domaine De Lanvaux, Mariné Aux Baies Du Marais, Chutney De Figues Et Sa Brioche Emma +9€
Velouté Dubarry, Oeuf Parfait Et Croûtons
Tomates De Chez Madame Huitric, Burrata Aop Crémeuse
Céviche Péruvien De Daurade, Coco, Noisette Et Piment Antillais, Citron Vert Et Pickles
Les Plats
Retour De Criée, Légumes Croquants Du Printemps Et Bisque De Crustacés
Dos De Cabillaud Et Queue De Boeuf, Mousseline De Chou-Fleur, Beurre Blanc Et Jus À La Truffe
Filet De Boeuf, Soubise D’oignons, Rattes Du Touquet Et Jus Réduit +6€
Magret De Canard Servi Rosé, Pommes Boulangère, Sauce Morilles Et Chanterelles
Les Desserts
Tartelette Aux Fraises De La Maison Burban, Vanille Et Huile D’olive D’andalousie
Perles Du Japon Soufflées Cacao, Thé, Fleur De Sel Et Chocolat Noir 64
Dôme Vanille Et Citron Vert, Coeur Et Croustillant Au Sésame Noir
Classique Soufflé Citron Jaune Et Passion, Sorbet Au Lait Ribot
Le Fromage
Plateau De Fromage De La Maison Perrin Et Son Mesclun De Chez Madame Huitric +9 €
Entree
Tartare De Saumon, Guacamole Et Salicornes
La Baule-Escoublac周辺のメニューがあるレストラン一覧
4.8
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4.8
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都市: La Baule-Escoublac, 15 Avenue Georges Clemenceau, 44500 La-Baule-Escoublac, France, La Baule-Escoublac
"Très bon et très sympa ! Allez y sans réfléchir"
4.7
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4.7
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都市: Saint-Lyphard (近くのLa Baule-Escoublac), lieu-dit le Nézil, 44410 St-Lyphard, Saint-Lyphard, France
"J'ai vraiment apprécié le joli cadre et j'ai eu un délicieux dîner fraîchement préparé servi par un propriétaire très agréable"
4.9
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4.9
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都市: Saint-Brevin-les-Pins (近くのLa Baule-Escoublac), 55 Avenue Du Président Roosevelt, 44250 Saint-Brevin-les-Pins, France, French Republic
"Pour recommander des produits ultra frais , menu renouvelée cuisine régulièrement raffinée très chaleureuse chambre patrons assez petit il est nécessa..."
4.6
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4.6
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都市: Saint-Lyphard (近くのLa Baule-Escoublac), Village De Kerhinet, 44410 Saint-Lyphard, France, French Republic
"Plats pleins de couleurs, très bon et belle présentation. Cadre sympathique. Il a fallu insister lorsque nous avons voulu un parasol avec deux enfants..."
4.8
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4.8
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都市: La Baule Escoublac (近くのLa Baule-Escoublac), 22 AVENUE PAVIE, 44500, La Baule Escoublac, France
"Excellente cuisine, tarifs retenus et service discret"
4.7
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4.7
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都市: La Plaine-sur-Mer (近くのLa Baule-Escoublac), port de la Gravette, 44770 La Plaine-sur-Mer, France
"Un service avec un sourire et d'une gentillesse. Un repas excellent sur une vue face mer.Je le recommande un week-end en amoureux avec ballade sur la..."
4.9
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4.9
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都市: La Turballe (近くのLa Baule-Escoublac), 18 Quai Saint-Paul, La Turballe 44420, France
"J'ai particulièrement apprécié la décoration de la salle divine, les couverts et le goût bien savoureux. La cuisine était tout simplement excellente,..."