Suganoya Ginza Street Store - Kumamoto

Horse meat is great and staff is nice and friendly, they introduce every dish they serving by their not-so-well english. But smoking is allowed in this restaurant so not recommend for non smoker.

SUGANOYA offers horse cuisine which they make certain you understand before seating you. This is a nice gesture on their part as I can see being a clueless tourist and not knowing what you are getting into. The food is beautifully presented and carefully prepared. Raw horse is not for everyone but I recommend giving it a try.

にぎりのランチコースがありました。店内は非常に清潔で、小さな個室がたくさんあり、落ち着いた雰囲気でした。すべてのコースは色とりどりで、美味しかったです。私は熊本で生まれ育ったのですが、人生で最も美味しい馬刺しに感動しました。（母に感動させられました）また、料理が提供されるタイミングも非常によく、スタッフの配慮を感じました。再度訪れたいです。

有名な馬肉料理の店で、熊本市にあります。バシは本当に新鮮で、日本国内でこれほど新鮮なバシが提供される店は他に知られていません。すべての馬刺し、馬刺し、ほー、桜納豆、手まり寿司は素晴らしいです。価格は高めですが、スタッフの教育が行き届いており、快適に食事を楽しむことができます。

初めて馬肉を試しましたが、とても美味しかったです。刺身の一部の部位は他のものと比べると少し噛みごたえがありましたが、どれも美味しかったです。しゃぶしゃぶも良かったです。