Kushinobo - Kawasaki

「このレストランでは、新鮮なアスパラガス、しいたけ、エビなどを使った美味しい料理を楽しむことができました。食材が新鮮で、味付けも絶妙でした。特に、エビの料理は最高でした。また訪れたいと思います。」 Feel free to provide more details if you'd like a different focus or specific changes!

まずは、たくさん並んだ卓上の調味料をパレットのようなソース皿に入れて待ちます。左から、白胡麻岩塩、和辛子、串の坊ソース、特製ポン酢、胡麻辛子ソース。このお皿にはレモンや串を置くところまであり、とても便利で良いですね。 潮騒（しおさい）1,980円、まずは野菜スティックが登場。串揚げ八種にはカボチャ、豚フィレ肉のネギ間、生椎茸、ピーマンの肉詰めなどがあり、味噌がのったこんにゃくは写真を撮る前に食べてしまいました。若鶏、海老、アスパラガスなど、どれも揚げたてでサクサクしており、塩やソースをいろいろ試しながら楽しみました。 メインのお食事にはおぶづけを選び、香の物、佃煮の汐昆布、あられ、胡麻塩がたっぷり。ご飯はおかわり自由で、お茶づけ用のお茶も1杯目はさらさらっと楽しみました。美味しかったので、ご飯をおかわり。 食後には喜界島の黒糖ゼリーときなこ棒をいただき、上品で美味しい串カツを堪能しました。

六本木ヒルズにふさわしいお洒落な串の棒です。リニューアル前はテラス席がありましたが、移動して内装が現代的になりました。和風で独特なデザインの陶器があり、馴染みのある串の棒とは異なるセンスに少し戸惑いましたが、味は変わらず同じです。個人的には、いつも通りの落ち着いた内装の方が好きです。

六本木ヒルズにある雰囲気のあるお店ですが、意外にもランチは串8本で1800円からとリーズナブルな価格帯です。こちらの串揚げは、私が脂っこいものがあまり得意でないにもかかわらず、サクサクと食べることができる薄衣になっています。また、複数のソースが用意されているため飽きることもなく、海老にシソが巻かれているなど、味にアクセントが加わっていてとても好みでした。私は串10本のコースを選びましたが、お茶漬けや赤だしなどの選べるお食事とデザートがついてくるので、夫もお腹いっぱいになりました。また、ボリュームのある野菜スティックが最初に出てくるのも嬉しいポイントです。

6000円の12本のコース料理に加えて、いくつか好みの料理を注文しました。どれも油や衣が薄くあっさりしているので、べちょべちょせずさっぱりと食べられます。串はとてもおいしかったです。雰囲気はさすが六本木ヒルズで、カウンターやテーブル、個室すべてが良い感じです。ただし、値段はそれなりに高めです。また、残念ながらフロアスタッフのサービスの質が低く感じました。料理は素晴らしいだけに、そこがもったいないと思いました。