Ippudo - Kawagoe

Absolutely amazing ramen, rice, and gyoza! This is our favorite spot for a Japanese meal. Great prices and super friendly staff. Our top choice!

久しぶりに夕食を食べるために訪れました。中途半端な時間だったせいか、店内は空いていました。この椅子は背もたれがないので、リラックスできる感じではありませんでした。店員さんの中にはしっかり働いている人もいれば、そうではない人もいて、誰が誰かは分からなかったですが、大声で話をしていたので、それほど気まずくはなかったです。店内で大声を出している人が、世の中に自分たちだけだと思っているのでしょうか？無人島でお願いしたいです。野菜赤丸を食べましたが、赤丸新味を食べるのはいつ以来でしょうか？普段は白丸本味を食べているので、ちょっと新鮮に感じました。ただ、やはりインパクトに欠ける気がします。昔は美味しくて好きでしたが、今は一蘭の方が断然美味しいと感じます。それにしても、ラーメンが高くなりましたね！

テーブルにはもやしの辛味和えが置かれていて、これは入れるものなのかな？その他の高菜や紅生姜は毎回頼む必要があるため、少し手間がかかります。時節柄仕方ない部分もありますが…。 肝心の豚骨ラーメンは相変わらず美味しいです。ですが、チャーシューは薄く切られていて、二枚トッピングしたのにこの薄さには少しがっかりしました。餃子は本来一人前が10個ですが、一口サイズで小さいので、普通のサイズの5個の方が良いように思いました。チャーハンの味も美味しいです。やはり、大手チェーン店なので、特に驚くようなものはないかもしれませんが、可もなく不可もなくという印象です。

もちろん、追加の麺（替え玉）を注文することができますが、同じ「固め」の食感でも、替え玉はさらに固めになることが多いです。気分が乗ると、3杯以上注文してしまい、合計が2000円近くに達することもありますが、どうしても惹かれてしまいます。 かつて、彼らは「赤丸」ラーメンの植物ベースのバージョンを試したことがあり、オリジナルに非常に似た味わいに感心しました。しかし、 soy meat のチャーシューには苦労していたようです。 正直なところ、年を重ねるにつれて、豚骨ラーメンや背脂たっぷりのラーメンを食べるとお腹の調子が悪くなるようになりました。これがいわゆる「脂に対する敏感さ」というものかもしれません。同じように悩む人が多いようですので、植物ベースのスープのオプションを提供してくれると嬉しいです。部分的な代替を許可するのは良いアイデアだと思います。少し調べたところ、このオプションは現在、ルミネエスト新宿店限定で利用可能だと分かりました。

絶対に素晴らしいラーメン、ご飯、そして餃子です！私たちのお気に入りの日本食レストランです！素晴らしい価格と、とても親切で礼儀正しいスタッフがいます。私たちの一番のお気に入りです！！！