Sakanoue Unique - Kagoshima

とても美味しいラーメン！サービスも素晴らしく、店内もとても清潔でフレンドリーです。オリジナルのウィールを1000フラグという手頃な価格でおすすめします！

近くに寄ったので調べて見つけたこちらのお店に入りました。座席は奥にお座敷もあり、収容人数は多そうです。自分が訪れた時は夕食時で比較的空いていたので、駐車場には困りませんでした。シンプルにとりそばをいただきました。しょっぱいという評価があったようですが、自分のはそこまで塩辛くなく（改善されたのか、私の味覚の問題かもしれません）、他の店のとりそばよりほんの少し油っぽいかなと感じましたが、美味しかったです。柚子の風味も良かったですが、苦手な人もいるかもしれないので、胡椒や辛子といった選択肢もあればいいかなと思いました。次に食べてみたいのは、酸辣湯麺とタイそばです。他ではなかなか味わえないので。

サンラータンメンをいただきました。程よい辛さと酸味、炒めた野菜の香ばしさがあり、バランスが良くてとても美味しかったです。サイドメニューも充実していて、他の料理も試してみたいと思いました。再来店した際には、今度はまぜそばを食べてみました。他店では味が濃すぎて途中で飽きてしまうこともあるのですが、ここのまぜそばはあっさりしていて、最後まで飽きずに食べられました。再々来店して、いいとこ鶏を食べました。柚子の香りがして、鰹節と大きなチャーシューもあり、しつこくなくて美味しかったです。ここでの私の好みはサンラータン麺です。

最上のQを注文しました。基本的には尖ったところのない塩ラーメンで、最初にスープだけを飲むと万人受けしそうですが、特に目立った特徴はありません。しかし、麺やスープ、そしてそれぞれの具と一緒に食べると、風味や旨味が大きく変わり、とても楽しい一杯になりました。特に鶏団子は、食べ進める際に良いアクセントになっていました。次回は別のメニューも試してみたいと思います。

The best place of rammen!