Ryoumaken - Itoigawa

このレストランでスリンプバンサンを注文し、エビ入りのウードルズとトリラーメンもシェアしました。ウードルズはほどよい塩味で、味噌エビは別添えで提供されていて、食感が良かったです。ディッシュはさまざまな種類の鶏肉が含まれていて、とてもおいしかったです。レストランのスタッフもとても親切で、雰囲気も良かったです。

パンパンウレカンジョイ担々ヌードルというレストランは、絶妙で複雑な味わいを提供しています。特におすすめなのは、シグネチャーディッシュのマニーペーパールイムラーメンです。このラーメンは、青藻、肉、カシューナッツ、エビ、野菜を使った豊かで風味豊かなスープが特徴です。レストランは地元の人々にも観光客にも人気があり、多くの人々がそのユニークな料理を楽しむために熱心に待っています。

990円の看板メニューから担々麺を注文しました。見た目はあまり良くないかもしれませんが、味は力強いです。カシューナッツのトッピングが良い食感を加えています。チンゲン菜は完全に生ではありませんが、少しだけブランチされた方が好みです。全体的に見て、よく作られた料理ですが、990円という値段は少し高めかもしれません。

坦々麺が有名なようです。周りを見渡すと、ほとんどの人が坦々麺を選んでいました。ゴマの香りが良く、ほどよい辛さもあって美味しかったですが、少し塩気が強いかもしれません。店員さんの接客は素晴らしかったです。レトロな雰囲気ですが、ラーメンの回転が早いので落ち着きに欠けます。真ん中の黒くて丸いものは辛いらしいです。肉味噌に小さな海老、四角いザーサイも入っていました。次回は煮干しラーメンをぜひ食べてみたいです。場所は上越市です。

無添加なので物足りないと感じる方もいるかもしれませんが、素材本来の味を楽しむことができます。今回は限定メニューの甘えび担々麺をいただきました。エビの濃厚な味わいが楽しめました。ごちそうさまでした。