Schmitte Bar - Islikon

Der Greuterhof in Islikon liegt gleich an der Hauptstrasse. Der ganze Gebäudekomplex dieses Teiles des Greuterhofs wurde im letzten Jahr in ein Seminarhotel mit Restaurant umgebaut. Gespannt wollten wir das Restaurant ausprobieren. Die Schmitte Bar ist modern rustikal eingerichtet. Sie ist Bar und Restaurant in einem. Das Ambiente ist nett. Man sieht noch die alten Balken des ehemaligen Gebäudes.Der Salat vom Buffet als Vorspeise war ok, mehr nicht. Als Hauptgang hatte ich den Schmitte Burger. Der Burger war so, wie man es erwarten darf. Jedoch das Burgerbrot zu trocken, die Pommes heiss und fade. Zum Dessert hatte ich Vanilleeis. Den Vanillegeschmack musste man sich denken. Zusammenfassend war das Essen zwar schön angerichtet, jedoch geschmacklich im besten Fall Durchschnitt.Die Bedienung war nett, jedoch ziemlich unaufmerksam. Sogar während wir die Rechnung bezahlen wollten, ging sie plötzlich vom Tisch weg und plauderte mit Gästen von einem anderen Tisch irgendwelche privaten Dinge. So war der Abend für uns ziemlich enttäuschend. Wir werden dort nicht mehr Essen gehen.

Solala - warum .. ich weiss nicht genau was Sie mir verkaufen wollen - das Ambiente ist schön - gemütluch - man fühlt sich wohl ...rustujal modwrn ..der Service freundlch aifmerksam kompetent Was mich zur Küche bringt ...Burger Flammkuchen Cordon Bleu ...Qou vadis ? Flammekuche ...etwas vom einfachsten was es gibt Teigboden Sauerrahm drauf belegen und bei 300° im Ofen backen - 2 ..3min dann raus aufs Brett servieren ...wenn dort dann das Timing nicht stimmt bekommt der Gast einen eher lauwaren bis kalten Flammekuchen die Süssmostcreme dafür war toll auch die Apfelläckerli ...ein Gemischtwarenangebot das nach ein bisschen mehr Aufmerksamkeit seitens der Küche verlangt.

In Thurgau ein sehr schönes Hotel mit Seminar Räumen und einem super leckeren Restaurant!Wir haben jeden Bissen genossen. Die Karte ist sehr interessant, das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Wir werden die Lokation auf unsere Liste setzen und kommen gerne wieder

Zwei sehr guten Freundinnen von mir empfahlen mir das Lokal, insbesondere wegen dem Wasserbüffel-Burger. Ich ging also mit viel grosser Vor-Freude in die Schmitte-Bar. Das Lokal wurde wohl mit sehr viel Geld renoviert. Die schöne Feuerstelle verleiht wärme. Was ich aber dann zu Essen bekam, war eine Frechheit. Das Brot des Bugers war matschig, das Fleisch lauwarm und die süsslichen Pommes waren irgendwie nicht knusprig (vielleicht zu lange unter der Wärmelampe). Und das alles für über CHF 20.00. Ich habe mich bei der Restaurantleiterin beklagt. Sie hat mich mit ihrer schrillen Pieps-Stimme mit einem "Ich verstehe nicht was wie wollen!" schnell abgefertigt und sich dann schnell wieder ihrem Glas Prosecco und ihrer Freundin zugewandt. Einmal und nie wieder!

Wir waren für einen Theaterabend mit anschliessender Übernachtung im Greuterhof. Das Nachtessen nahmen wir in der Schmitte Bar zu uns. Auf dieses Nachtessen bezieht sich diese Bewertung. Das Lokal wirkt sehr angenehm, es handelt sich um eine renovierte Schmitte. Die eingesetzten Materialien und Techniken sind sehr stimmig und man fühlt sich sofort wohl. Als Einstieg empfehle ich das Gin-Tasting Set, 3 mal 1cl Gin für 12 Franken (Das Tonic dazu wurde nicht verrechnet, obwohl nicht inklusive) Auch wenn ein mit dem Monkey aus dem Schwarzwald ein schöner Gin dabei ist und auch ein Schweizer Gin, den ich schon länger mal probieren wollte (leider aber ein bisschen entäsuchend war), wäre es toll, wenn das Angebot an Gins noch ein bisschen ausgebaut würde. Damit hätte man eine klare USP. Die Vorspeisen aus dem Glas machten wirklich Spass (2, 3 oder 5 kleine Vorspeisen zum individuell zusammenstellen) und waren mit 12 Franken für 2 Vorspeisen definitiv fair. Ich hatte die Wasserbüffel-Knusperli mit Cocktailsauce und das Rindstatar. Beides schmeckte hervorragend. Die kleinen Cordon Bleus zum Hauptgang sowie das Hörnli und Ghackte meiner Frau waren Top und die Portionen gut. Das Hot&Cold Dessert (Mit Grand Marnier flambiertes Schockoeis) lag hinter den Erwartungen. Die von der Karte versprochene Geschmackssensation von Schoko, Orange, Zimt und Grand Marnier mochte sich nicht so richtig in Szene setzen. Schlussendlich noch der Service. Wir wurden von einem jungen Herren bedient, der trotz seines Alters definitiv seinen Beruf verstanden hat. Immer zur Stelle, nie aufdringlich, guter Verkäufer aber nicht penetrant, stets freundlich, aber nicht distanziert. Alles in allem: So müsste es überall sein.