Scafud Mare - GALLIPOLI

Experience (The Jimi Hendrix …cit) Bèh che dire: una vera e propria esperienza in cui ti conduce per mano la figura preponderante del proprietario. Fin dall’ingresso ti accorgi che tutto si baserà sul rapporto che riuscirete ad intersecare con il “conduttore” della vostra serata. Un anfitrione capace di creare avvolgendoti in un crescendo di fiducia con un fare magico, capace di vender tappeti persino ai Turchi (senza voler ridurre il tutto ad una semplice macchietta da italiano/mangia/spaghetti). Il punto di forza sarà comunque la qualità del prodotto offerto quindi che vi vada a genio il one man show non potrete che cadere in piedi sull’esito gastronomico della vostra Experience. Non si può non riconoscere al buon Giuseppe (il proprietario) un’impronta caratteristica del locale che risulta quantomeno diverso dagli altri e per me,ops per noi, è valso il prezzo del biglietto (tra l’altro evidenziando un ottimo rapporto qualità/prezzo ancor più perché questo piccolo scrigno è racchiuso tra le storiche mura di Gallipoli dove lo spauracchio dello spennaturisti sembra sempre dietro l’angolo contento di esser rimasto deluso anche da questo: QUI non vi spennano e mangiate bene grazie ad abbinamenti originali). Ed ora la nota negativa (una c’è altrimenti avrei assegnato il massimo dei voti). In tempi nefasti di covid gli spazi sono veramente troppo sacrificati essendo praticamente i tavoli a ridosso gli uni agli altri. Il buon Giuseppe altresì si destreggia in funambolici plié negli angusti spazi ma il tutto risulta troppo a contatto con i clienti. Troppo!! E dico purtroppo perché capisco che la sua verve abbia il miglior risultato nel contatto con il cliente ma questi sono tempi bui per tutti e Giuseppe, mi rivolgo a te direttamente, avremmo assaggiato più prodotti se avessimo avuto calma e spazio. Il mio unico consiglio è andateci, andateci sicuramente ed affidatevi con fiducia all’istrione magari evitando gli orari di punta quando c’è troppa gente. Dopo essermi così ampiamente dilungato lascio altre note positive sulla scelta musicale (si vede che c’è orecchio) e sul buon Fabio (aiuto di sala) dotato sicuramente di una pazienza e sensibilità spinta ai massimi livelli. Fatevi questa esperienza … ne vale la pena.

All'inizio ero scettica su questo ristorante, guardando le recensioni, ma mi sono dovuta ricredere una volta raggiunto il posto. Molto carina la sala ristorante, mentre quella dove appunto si va a pagare è un po' più spartana ma non importa perché vi posso assicurare che quello che mangerete sarà divino. E soprattutto a un prezzo contenuto. Cosa non da poco visto la location nelle piccole vie caratteristiche di Gallipoli. Il personale è gentilissimo e molto simpatico e alla mano, una delle accoglienze che ho preferito nella mia settimana passata in Puglia in vacanza. La frittura non era unta per niente, super croccante e saporita. Il polpo fritto per niente gommoso e andava giù che era una meraviglia. Il panino di pesce più buono che io abbia mai mangiato era appunto questo. Quello con i gamberi. Tutto molto buono, niente da dire, per me merita tutte le stelle!

Obbligatorio fermarsi.Panini di una bontà unica,che sia polipo o tonno o altro ancora.. genuinità e freschezza si possono notare dal primo morso.Il proprietario è gentilissimo non vi fermate che qui si mangia malissimo e il suo motto...anche se ovviamente è tutto il contrario di ciò che dice..alla fine ci ha anche offerto un giro di amari.. veramente bravo, chapeau

Personale gentilissimo e servizio molto veloce. ho preso un panino Acra con Tartare di tonno... squisito!!!

Cibo ottimo, ma ancora di più il servizio e l’accoglienza offerta da Giuseppe e il resto del team.