Gastrovinum - Fuengirola

Es la primera vez que acudimos a este restaurante y hemos salido gratamente sorprendidos. He de destacar la calidad de la carrillada de cerdo, acompañado de un puré espectacular, que se deshacía en la boca. También el wok de verduras con curry, leche de coco y basmati, tuvieron el detalle de adaptarlo sin picante para mí. Un lugar acogedor, con atención personalizada y una calidad más que remarcable. Muy muy recomendable.

Excelente en la atención. Nos extrañó verlo vacío, cuando dos calles más al centro estaban a rebosar pero de comida de batalla , éste es un sitio para paladear, buena música de fondo, variedad de cervezas belgas, buenos vinos, y la comida exquisita, buenísimo un paté de oca con frutos rojos, y unas albóndigas de cordero en su salsa exquisitas, acompañadas de un puré de patatas con verduras y muy bien presentadas. Y de postre el chocolate namber uan de chocolate para rematar con su pedro Ximénez. Para nosotros ya visita obligada cada vez que vayamos por la Costa del Sol.

Excelencia gastronómica. Perfecto, ideal. Un gran restaurante de fusión belga-hispánica, acompañado de excelente cerveza belga y una selección de vinos de diferentes orígenes para elegir. A pesar de ser un día como hoy, después de leer las críticas, nos ha encantado y sorprendido mucho, aunque nos entristece no ver más mesas ocupadas y personas disfrutando de este delicioso sabor. Animo a todos los que quieran experimentar y saborear esta fusión única de lo tradicional a visitar este pequeño pero gran gastrovinum. Mi señora, yo y todos nosotros felicitamos a los propietarios, tanto al chef por su innovadora propuesta gastronómica, llena de sabores y placeres tan deliciosos, como a la chica que nos atendió de manera tan amable y servicial. ¡Disfruten de algo diferente y sorprendente! Gracias, gastrovinum, por esta noche de exquisitos sabores y gran amabilidad. Solo tengo una pequeña observación: aunque el nombre indica "vinum" y hay variedad de vinos de la región, quizás, debido a la localización costera, falta un poco más de variedad en esta denominación de origen de la costa del propietario.

Restaurante muy acogedor, con todo delicioso, dirigido por Stefan y Sofie, de los cuales solo puedo mencionar virtudes. Mis amigos, que son habituales, me llevaron ayer al Gastrovinum. Tienen algunas mesas porque se encargan del trato y de los platos. Cuentan con una gran selección de vinos locales y cerveza artesanal (como la Utopía Attik), además de opciones internacionales. La carta es amplia y, en definitiva, es una buena combinación de productos y recetas españolas y belgas. Me encantó el paté de pera. Las cazuelas de ciervo y jabalí son excelentes y combinan mejor de lo que parece. Al final, fue una buena experiencia. Sofie y Stefan eligen productos locales e internacionales porque los conocen bien y los seleccionan cuidadosamente. Recomiendo hacer una reserva y conocer el Gastrovinum, una joya en Wasgirola.

Ranas a hierbas finas, bacalao crujiente, sesina, todo muy bueno. El dueño es muy amable. Es un local pequeño, así que se recomienda hacer reserva.