Micara Massimo - Frascati

Ci vado da sempre. È come sentirsi a casa, Massimo offre una cucina tradizionale e “casalinga” che ti avvolge con sapori tipici dei Castelli Romani. Un’esperienza adatta a chi ama Osterie informali, non troppo affollate e rustiche. Piatti abbondanti come si faceva un tempo.

Sono capitato per caso in questo posto . Appena entrato sono stato catapultato in dietro di 50 anni. Ci siamo seduti mia moglie e io e ci guardavamo intorno. Vi ricordate le bettole di una volta? Li e così ma vi posso assicurare che si mangia benissimo e si spende poco . Massimo 14/15 euro a persona ma mangi tutto. I gnocchi il giovedì sono spettacolari, fatti a mano come le fettuccine. Ho portato dei miei amici e sono rimasti contenti. Io preferisco mangiare bene che avere un ristorante di lusso.

Trattoria casereccia, ottimi i primi, porzioni abbondanti e un ragù eccezionale. Disponibile e gentile il proprietario. Prezzi onesti.

Se volete tornare indietro nel tempo varcate la soglia di questo locale, lasciate fuori gli ultimi 70 anni (in tutto e per tutto) perché qui il tempo si è fermato. Inizialmente sarà difficile ma una volta dentro ti sentirai come dai tuoi nonni (nonni con la N maiuscola, quelli che si alzavano all'alba per andare nei campi e tornavano al tramonto) fa tutto Massimo (un personaggio unico, umile, gentile, cortese, disponibile, cordiale ecc) pasta fatta in casa, cucina, serve, consiglia il menù, insomma c'è solo lui, perciò qualcosa deve tralasciare. Se vi aspettate un locale ordinato, pulito, accogliente, andate altrove. Ci sono stato la prima volta per caso, la seconda per scelta è ci sarà anche una terza.

Ci sono stato ieri a pranzo con 2 amici e un piccolo bambino. Locale verace con cucina sincera, inizio con pane a bruschetta e olio almeno 8/9 fette, fettuccine fatte a mano con un buon ragù, a seguire 4 bistecchine, (ne ha portate 4 perche dice che erano piccole) al bambino ha portato una salsiccia che non ha messo in conto, poi un fiamminga di patatine fritte tagliate a mano, 1lt. Di rosso del locale caffè ammazzacaffè, e tanta cordialità. Insomma un posto dove si stà in famiglia insieme ad operai che pranzano li e si scambiano due battute. Ci ritornerò volentieri. A dimenticavo prezzi onestissimi, che oggi è difficile trovare come è difficile trovare questi locali storici. A presto Massimo.