Trabocco Punta Rocciosa - Fossacesia

Fantastica esperienza. Ottima in sala e ancora migliore in cucina. Ottima la selezione di vini. Tutti i giovani promettenti.

Attualmente è sicuramente il ristorante con il miglior rapporto qualità prezzo. Il servizio è eccellente così come il menu, con porzioni non troppo abbondanti che permettono di apprezzare tutti i piatti. Da provare sicuramente.

Appena entrati, siamo stati piacevolmente sorpresi dall'ambiente molto elegante del ristorante. Anche l'hotel sembrava bello, con tavoli ben organizzati e tutto curato nei minimi dettagli, dalla tovaglia alle posate e ai bicchieri. Nonostante l'emergenza covid, i tavoli erano ben distanziati tra loro. Abbiamo avuto la fortuna di sederci vicino alla balaustra, con una vista spettacolare del mare dai colori bellissimi. Il ristorante è fresco, con tutti i tavoli all'ombra e una piacevole brezza marina che entra dalle finestre aperte. Come in molti altri ristoranti della zona, è disponibile un menu fisso e una carta dei vini con una vasta selezione di vini abruzzesi e di altre regioni italiane. Il menu è ben equilibrato per soddisfare le esigenze quotidiane, con piatti che esaltano il gusto e la freschezza del pesce, cucinato a bassa temperatura o servito crudo per preservare i nutrienti. Un posto incantevole con una vista mozzafiato. Alla fine del pasto ci si sente sazi ma leggeri, poiché il focus è su mangiare bene e in modo sano, non su quantità e competizioni alimentari.

“Trabocco” non è esattamente l’esclamazione che si adatta a una punta rocciosa, perché invece di traboccare, dopo aver cenato qui, rimane un certo languorino e il dubbio di aver mangiato pesce. Piatti gourmet deliziosi e delicati ma lontani dallo spirito marino locale. Mi aspettavo di mangiare il pesce, come accade in altri overflow, quindi l'antipasto con il salmone sembrava fuori posto. i primi piatti: 40 grammi di pasta con 2 vongole di numero e 2 piccoli cozze, gnocchetti con canoa e scampetto. secondo un piccolo filetto di ombryn l'ombra dell'ombry) e un dessert da chiudere. tutto a 60 euro a persona, davvero troppo! sovrastimato! Lo stavo cercando.

Posto magico, ottimo pranzo, grande gentilezza. Scialatielli cozze e vongole il mio top!