Scaliddre Siciliano - FAVIGNANA

Cucina ottima bel locale personale gentile e cordiale piatti ricercati due bravi chef, lo consiglio vivamente x noi era la prima sera a favignana ma torneremo sicuramente durante il nostro soggiorno.

Erano settimane che sognavamo la loro pasta con i ricci, purtroppo il pessimo servizio non ci ha fatto apprezzare la bontà di quel piatto. Spiego meglio: più di una settimana fa avevamo prenotato un tavolo per due. Due giorni prima della prenotazione, un gruppo di 5 amici vorrebbe unirsi, chiamo immediatamente e mi reco di persona supplicando di modificare il tavolo, ma il cameriere che penso sia il maitre, negativo e senza accennare un sorriso ci scoraggia, quasi ci fa passare la voglia di andarci. Il giorno della prenotazione, ritentiamo pregando il cameriere di avvisarci se si fosse liberato un tavolo in grado di accogliere anche i nostri amici. Ebbene, hanno avuto una disdetta ma nè ci hanno avvisato ma peggio hanno lasciato il tavolo vuoto per tutta la serata. Quando ho chiesto spiegazioni, la ragazza mi ha riferito che hanno avuto una disdetta un’ora prima del nostro arrivo, inutile sottolineare che avevamo chiesto di essere avvisati. Il maitre ovviamente per tutta la sera non si è avvicinato al nostro tavolo e osservandolo, non ha mai sorriso. Capisco che non si trova personale, ma l’empatia e il sorriso sono la base.

Ottima cucina tradizionale rivisitata. Consigliatissimo.

Servizio impeccabile e cibo ottimo!consigliatissimo!!

La cura e l’eleganza dell’ambiente esterno è lo specchio degli ottimi piatti che si mangiano. Ci siamo andati su suggerimento di un amico e ne è valsa la pena. Ottimo il polpo fritto come il tagliere di pesce e la tartare di gamberi, degni di menzione d’onore gli spaghettoni ai ricci così come il tataki di tonno. Molto buono anche il semifreddo alle mandorle. Il personale gentile e attento con servizio impeccabile. Conto non economicissimo ma corretto per quelli che si offre e coerente con i prezzi dell’isola. Si deve assolutamente provare!