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フィードバックを提供するIl ristorante Bio offre alimenti di ottima qualità. La cucina e la gastronomia sono fantasiose, con prodotti di prima scelta, composti con grande passione e amore da Massimo e dalla bellissima Emma. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo. La gentilezza, l'accoglienza e la disponibilità sono al top.
Non è un ristorante convenzionale, ma un negozietto di alimentari biologici. Massimo fa pasta fresca da asporto che può essere consumata anche sul posto. 24 coperti max. Un menu con una decina di opzioni tra pasta fresca e ripiena (tortelli di vario tipo vegani e non, anche con il pesce) e diversi sughi di stagione per la pasta secca, prevalentemente di verdure,ma anche con carne e pesce. Poi insalate di vario tipo, cous cous, tortini di verdure, estratti, succhi. Non mancate questo gioiello di cucina casalinga a km 0. Opzioni vegane molto saporite.
Conoscevo la bravura di Massimo... e come al solito ...non mi ha deluso!!!Ottimo cous cous di verdure con lamelle di mandorle croccanti, così come la graditissima entres di fagioli con un ottimo olio extravergine di oliva bio che ho anche acquistato. Tornerò sicuramente
Dopo aver gustato un'ottima entrata offerta dalla casa di crema di patate e castagne, abbiamo ordinato un delizioso hamburger vegetale con un'ampia varietà di contorni presentati nello stesso piatto, seguito da una buona parmigiana di melanzane con polpettine in umido. L'acqua servita è quella che bevo a casa, Lauretana (la migliore con meno residui nella bottiglia di vetro blu), il pane è fatto con il lievito madre. È possibile acquistare la loro pasta fatta a mano e prodotti biologici.
Che dire di questo piccolo negozio biologico che è anche un ristorantino? Semplicemente che ogni volta è un piacere per il palato, per gli occhi e per lo spirito. Piatti deliziosi con ingredienti biologici di alta qualità (la pasta fresca ripiena, fatta in casa, va assolutamente assaggiata!), ambiente pulito e accogliente, servizio cordiale e ottimo rapporto qualità-prezzo. Ampia scelta per vegetariani e vegani, ma anche coloro che mangiano carne e pesce saranno soddisfatti. Bravissimi!
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