Le Chateau Du Mylord Ellezelles - 価格付きの完全なメニュー

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Angebote

Exklusive Restaurantangebote: Menu De 4 Services (Apéritif, Vins, Eaux Et Moka Compris), Réservé Exclusivement Aux Jeunes Gens De Maximum 28 Ans Et Servi Uniquement Sur Réservation Le Mercredi Soir. -70% für ¥4.115 !

メニュー

Amuse Bouche

ミニャルディーズ

飲み物

水のボトル

¥1.694

ドリンク

Coffee

コーヒー

¥1.291

レストランのカテゴリ

グルテンフリー

Dessert

Tous Les Desserts Du Chariot, Glaces Et Sorbets Du Jour

¥3.550

Rôts, Volailles & Gibiers

Dos De Chevreuil Rôti, Déclinaison De Carottes Et Harissa, Topinambours, Champignons Des Bois Et Sauce Grand-Veneur (Min. 2 Cvts)

¥15.329

Emincé De Faisan De Nos Chasseurs, Chiconette Au Gingembre, Chou Kale Frit, Quenelle De Chou Vert Au Lard, Polenta Et Betterave Chioggia, Jus De Rôtissage Au Beurre (Min. 2 Cvts)

¥12.102

Le Plat Principal Du Menu Confiance

¥10.488

Lièvre De Nos Chasseurs, Le Râble Grillé, Risotto De Blé, Chou De Bruxelles Et Airelles, Mâche, Champignons Des Bois, Confit Des Cuisses À La Riche Et Poivrade (Min. 2 Cvts)

¥13.716

Marée Et Crustacés

Huîtres Pied De Cheval , Lard Confit 24 Heures, Duxelles Et Citronnelle, Déclinaison De Pommes Gaufrettes, Vinaigrette Ponzu Et Champagne

¥13.716

Turbot Braisé, Fèves Edamame , Nuances De Jaune Et Blanc D 'Œuf, Pak Choï, Enoki Et Nouilles Dans Un Bouillon De Katsuo Dashi

¥18.556

Saint-Jacques De Dieppe Poêlées, Foie D'oie En Escalope, Textures De Panais, Écrasé De Potiron Et Sauce Océane

¥13.716

Le Poisson Du Jour Du Menu Confiance

¥9.682

Les Fromages

Plateau De Fromages Affinés Et Sélectionnés Par Nos Soins

¥3.873

Les Desserts

Et À Commander En Début De Repas Poires D 'Ellezelles En Belle Edmée

¥4.518

Et À Commander En Début De Repas Dame Blanche Revisitée, Meringue Et Amandes Grillées

¥3.873

Et À Commander En Début De Repas Riz Au Lait, Vanille De Tahiti, Safran Et Agrumes

¥4.518

Selon Les Saisons Et Les Produits De Notre Marché, Nous Vous Proposons Un Menu De 3 Services, Suivi Du Chariot De Fromages (4 Choix) Ou De Desserts.

¥16.943

Le Menu Confiance Avec L’apéritif Au Choix, Les Vins Appropriés Aux Mets (1/2 Bout. Par Pers. Et Le Moka

¥25.818

Nos Prémices

Terre Et Mer De Langoustine Et Bœuf Holstein Fumé En Carpaccio, Gel Aperol Spritz , Mousseline De Rave, Espuma D 'Oignons, Radis Green Meat Et Crème Aigre

¥10.488

L 'Entrée Du Jour Du Menu Confiance

¥8.875

Compotée De Chou-Fleur Au Royal Belgian Caviar Platinum Et Dés De Saumon Fumé, Grenailles Braisées À La Sauge

¥15.329

Royal Belgian Caviar Platinum (50 Gr), Blinis Et Crème De Raifort

¥20.977

Menu De 4 Services (Apéritif, Vins, Eaux Et Moka Compris), Réservé Exclusivement Aux Jeunes Gens De Maximum 28 Ans Et Servi Uniquement Sur Réservation Le Mercredi Soir.

¥13.716

Fifth Course

Le Chariot De Pâtisseries Et Glaces Maison

Second Course

Barbue Braisée, Fèves Edamame , Nuances De Jaune Et Blanc D 'Œuf, Pak Choï, Enoki Et Nouilles Dans Un Bouillon De Katsuo Dashi

Fourth Course

Riz Au Lait, Vanille De Tahiti, Safran Et Agrumes Ou

Plateau De Fromages Affinés Suppl. 18,00 Avec Vin 10,00

Seventh Course

Poires D 'Ellezelles En Belle Edmée

Third Course

Emincé De Faisan De Nos Chasseurs, Chiconette Au Gingembre, Chou Kale Frit, Quenelle De Chou Vert Au Lard, Polenta Et Betterave Chioggia, Jus De Rôtissage Au Beurre