Local - Dorsuduro Venezia Italia

I sapori che si provano in questo locale non li trovi in giro. Cucina Veneziana mischiata con cucina orientale. Tutti sapori combinati alla perfezione senza essere troppo invasivi. Consiglio di provare il menù di 9 portate per godersi al meglio l'esperienza. Rapporto qualità prezzo davvero perfetto perché per i piatti che si provano e per la qualità che hanno, non si spendono cifre folli. Consigliato

Cibo eccellente e servizio impeccabile. Abbiamo provato il menù a 9 portate con abbinamento vini. Ne vale davvero la pena. Ora è nella mia top list di ristoranti a Venezia.

Posto pazzesco una fantastica esperienza sicuramente consigliata. Entrati nel locale si è accolti il locale è caldo con bella vista alla cucina è arredamento di buona qualità. Il menù degustazione è un viaggio tra i sapori moderni ma, ricordando che li collegano sempre alla loro Venezia. Personale bravo e preparato a qualsiasi domanda da parte della clientela, esperto su cosa serve e dove vi è fatto, bello anche il fatto che fanno vedere alcuni dei loro prodotti direttamente a tavolo prima di degustarlo. Bè cosa devo dire il cibo è sublime e molto leggero anche se con tante portate. Prezzo ottimo per le materie e le pietanze che si mangiano sicuramente si fanno da fare. Io l’ho consiglio per una rara esperienza che si può trovare in questo fantastico ed soprattutto accogliente locale o come si chiama LOCAL. Bravi!

... Da fuori cerca di non dare nell'occhio: quasi nessuna scritta, vetrate semplici, due tavolini e 4 sedie fuori ed il nome che lo rende quasi anonimo. Incuriosito dalla novità del Local, aperto da poco e da alcune sensazioni che mi hanno dato le foto di alcuni piatti, ho deciso che sarebbe stata un'esperienza. Non sono stato deluso: anzi! Ottima organizzazione del locale, che cerca di mantenere stili che ricordano la tipicità dei locali storici locali (da cui il nome Local ci ha spiegato Benedetta) usando colori, luci e mobilia ad hoc. E poi i piatti che ripercorrono piatti tipici della cucina veneta ma interpretati dallo chef che si è portato le suggestioni delle sue esperienze passate appresso e le ha trasformate in piatti. Bellissima l'idea di descrivere i piatti con dei ricordi e suggestioni dello chef stesso, alcune molto evocative, che non posto per non spoilerare la sorpresa. Ottimo il servizio e l'abbinamento con i vini e grazie a Benedetta che ci ha anche raccontato un pochino della sua e dello chef storia. Per chi vuole fare una esperienza culinaria, sensoriale ed emotiva il Local è il locale giusto.

Ristorante curato nei minimi dettagli, personale gentilissimo e professionale, cibo eccezionale. Consogliatissimo