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フィードバックを提供するL’aspettativa è ovviamente altissima quando si va in un ristorante due stelle Michelin e l’esperienza è stata per noi davvero molto gratificante. Abbiamo provato il percorso di degustazione “Sapori e Colori” (130€ . Congratulazioni a Philippe ed alla sua brigata che ci hanno deliziati con piatti emozionanti. Assolutamente consigliato!!
Prima volta in questo bistellato, abbiamo preso il menù “sapori e colori” ed è stata un’esperienza in chiaroscuro. I piatti sono senza dubbio molto belli ma a livello di sapore nessuno ci ha lasciato l’effetto wow che ci si aspetta da un ristorante di questo livello…penso ad esempio ai garganelli con melanzane e ghiacciata di pesto, che di fatto al di là della preparazione al momento erano di fatto una banale pasta al pesto con aggiunta di melanzane. Le altre portate buone per carità, ma nessuna ci rimarrà impressa a vita. Nota di merito per il servizio eccezionale così come la simpatia dei proprietari e dello chef. Non so se torneremo, ma è stato bello andarci
'L 'Italia c 'est moi! ' Una squadra vincente ha sempre qualche segreto: lo sa benissimo Philippe Leveille, Bretone sulla carta, ma Italianissimo d 'adozione, che con la moglie Daniela in sala abilissima e squisita padrona di casa, al Miramonti l 'Altro reinterpreta con passione e personalità lo stile italo-francese, dove non possono mancare il Burro, rigorosamente della Normandia e l 'Anatra, vanto della tradizione d 'Oltralpe. SENTIRSI BENE È la priorità dell 'equipe dello Chef, perchè oltre a mangiare perché qui non si degusta, si mangia! ci si sente come a casa: opulenza e generosità nelle porzioni, anche perché lo Philippe si mette in gioco fin da subito, la sua impulsività creativa traspare immediatamente nei piatti, dove sapori accesi e a volte nostalgici riportano con la mente ai pranzi dell 'infanzia è il caso del gelato, servito in coppette vintage , con un 'apparente semplicità di tecnica, ma che nasconde una grande mano ed esperienza dello Chef. A dare il via alle danze il Negroni con una miscela superequilibrata: un mese in anfora e uno in barrique, fantastico. LES FORMAGES! Erborinati, stagionati, a pasta molle, francesi, bresciani: il carrello è un tripudio di profumo e di spezie! Lasciatevi suggerire da Daniela per concludere al meglio la vostra esperienza!
Ristorante di altissimo livello. Qualità dei piatti eccellente. Prezzi in linea con il livello del ristorante. Disponibile menù alla carte oppure vari percorsi degustazione con abbinamento vini. Personale molto gentile e disponibile. Ottimi anche i dolci. Buona selezione di vini e non solo.
Business lunch. Buon cibo ma nulla che mi abbia fatto esclamare veramente buono.... Forse si doveva ordinare alla carta x essere stupiti
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