Wabi Sushi - Ciudad de México

¡Nos fuimos y nos mudamos de restaurante! la comida no tenía sabor. Desde que llegamos, la rejilla del pescado estuvo abierta todo el tiempo, cualquiera que sepa de sushi sabe que esto obviamente está secando el pescado y perdiendo sabor. el arroz tampoco estaba en un “Ohitsu” que se usa básicamente para mantener el arroz al vapor fuera de las ollas arroceras en buenas condiciones para comer. El recipiente absorbe la humedad no deseada del arroz para mantenerlo suave y no pegajoso. estaba simplemente en una enorme tina de plástico con film transparente abierto, lo que también hacía que el arroz no estuviera fresco. De hecho, pedimos algunas cosas y habíamos planeado quedarnos allí por unas horas, pero terminamos comiendo la primera ronda, pagando y luego partiendo hacia SANTOS a la vuelta de la esquina, lo cual sabíamos que era fenomenal. No desperdicies tu tiempo y dinero y deja pasar WABI.

Excelente demasiado delicioso todo! Realmente volvería

La comida espectacular, se probaron diversos platillos y todos sobresalientes, de igual forma la coctelería, sin embargo, el servicio resta puntos, no son atentos y no están al pendiente de las solicitudes, lo cual trata de compensar el gerente del lugar pero no se da abasto

Buen emplatado y lugar muy acogedor, pero la comida no es wow.

La comida es espectacular, sabores limpios y bien combimados. El servicio fue fenomenal. Los bancos, aunque hacen sentido con el concepto del lugar, son muy incómodos. Sería genial si les ponen cojines