Le Cabrol - Carqueiranne

Au hasard d’une route prise ce 15 août, nous sommes arrivés, Mauricette et moi dans le petit village de Carqueiranne, où là, au niveau du rond-point, le clignotant de notre véhicule s’est enclenché tout seul dans la direction de la gauche, celle qui conduit au petit port et non à la cellule du PS local. Avec une population multipliée par 10 en ce début de mois, inutile de chercher une place de parking, autant se garer à quelques lieues et faire le chemin à pied. Arrivés avenue du Général De Gaulle, mon instinct d’ancien militaire n’a fait qu’un tour et une phrase est venue à mon esprit : « Général, ce midi je dine en votre compagnie », ce qui était la moindre des choses compte-tenu des commémorations du débarquement en Provence fêtées quelques jours plus tôt.La jeune femme qui fait le service est en tous points agréable et elle a réussi à nous trouver une table pour 2, je précise, pour Mauricette et moi. C’est alors qu’arrive son homologue masculin que j’appellerai amicalement Popi, le genre « il est passé par ici, il repassera par là… ». Il me fait penser au capitaine d’un bateau qui en plus de conduire le navire, fait la bouffe, tire au canon, promène le chien à Mémère, et fait les manœuvres d’accostage… Il est bien sympa lui aussi mais malheureusement il n’a que 2 bras et 2 mains, alors qu’il lui en faut 4 ou 6 tant il y a de monde à servir et qu’ il est seul. Bref, arrivés à midi plus 10 minutes, nous passons commande. Pour Mauricette se sera un ice-tea qui accompagnera une salade Seguin (salade de chèvre chaud), et pour moi un demi litre de bière sans faux col et une salade italienne. Les 2 boissons arrivent dans les 5 minutes, fraîches comme elles doivent l’être, par contre rien pour grignoter ou se remplir la dent creuse. Pour les tables qui nous entourent c’est autre chose, les amuse-gueules sont servis sans modération, ils ne doivent pas aimer les hyérois dans ce bled. Midi 30, j’ai faim, 13 heures, j’ai de plus en plus faim, d’autant que certains convives qui sont arrivés après nous ont presque terminé leurs assiettes. Ils doivent être en train de traire la chèvre pour le fromage, quant-au jambon qui doit être la vedette dans ma salade, il faut garder à l’esprit que Parme ou Aoste, ce n’est pas la porte d’à côté et qu’il y a en plus une frontière à traverser. 13h15, je signale à la serveuse que nous avons été oubliés. Je vous offrirai un digestif à la fin pour nous excuser de la lenteur du service. La lenteur ????? mais c’est qu’elle serait modeste en plus. 14h, la salade est enfin là et elle est bonne et copieuse, ça valait le coup de patienter. Pour dessert nous choisissons un café gourmand chacun, très bon, mais les parts un peu petites, justes bonnes pour des somaliens au régime. 14h20 je demande la douloureuse que l’on m’apporte sans complexe mais j’attends mon digo,…. La serveuse passe à côté de moi avec un plat de frites pour la table d’à côté, je patiente 10 minutes, rien, elle m’a oublié comme j’oublierai cet établissement que je déconseille à ceux qui sont pris par le temps…Par contre une très bonne note au serveur trop seul et qui a fait le maximum, et un zéro pointé à se consoeur à cause du digestif promis mais jamais servi !!!

Nous avons été très agréablement surpris par la qualité des plats et des desserts servis ... Ils étaient dignes d'un EXCELLENT restaurant !!! Quantités généreuses, jolie présentation et rapport qualité/prix plus qu'honnête ...Il est vrai que l'arrivée sur la terrasse est un peu bordélique, surtout à l'heure de l'apéritif, qu'il faut attendre un peu, que le serveur, de prime abord, semble un peu lointain mais avec un tout petit peu de patience on découvre une vraie gentillesse, comme chez la "patronne" d'ailleurs et le souci sincère de "faire plaisir" ...Si l'on est pas allergique à ce petit décalage atmosphère/qualité, il faut absolument aller y découvrir une cuisine d'exception à petit prix ...Nous y avons déjeuné 2 fois en une semaine et ce n'est qu'un début !!!

Bistrot trés sympa tenu par de vrais pros, la cuisine est bonne, la cote de boeuf parfaitement cuite et copieuse ! . c'est un endroit idéal aussi pour l'apéro , le service est décontracté mais efficace. Endroit à recommander vivement.

Accueil sympathique pour nous trouver une table libre un dimanche midi ensoleillé..beaucoup d'attente car 2 personnes uniquement pour servir alors que la terrasse était pleine..l'apéritif pour patienter à dû être réclamé à plusieurs reprises..nous décidons de patienter avec des oursins:la serveuse nous dit qu'il n'y en a pas..nous nous rabattons sur des huîtres..il n'y en a pas non plus!alors qu'on nous avait amené l'ardoise où les 2 figuraient..ce sera donc des olives!Après beaucoup de patience arrive la magnifique côte de boeuf commandee (un peu grasse et servie avec des champignons cramés)Nous commandons un bon vin rouge à la carte:il n'y en a plus!on nous propose donc gentiment un vin encore meilleur et geste commercial,au même prix!Puis café gourmand sympa..Arrive l'addition que nous réglons et partons..Quelle ne fut pas notre surprise en vérifiant la note de voir que le vin avait été facturé plein pot et le café gourmand 1€ de plus que le prix affiché sur la carte..Le service n'est pas très classe,même s'il se veut sympathique..Bref,nous avons bien mangé,mais ce n'est pas une adresse incontournable..Nathalie et Gaetan

Bon accueil et service efficace. La terrasse est agréable bien que donnant sur la route.Nous avons dégusté une bonne salade italienne. Agréable moment.